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炸紅薯丸子用面粉還是糯米粉

生活 更新时间:2024-06-28 17:35:45

炸紅薯丸子用面粉還是糯米粉?炸紅薯丸子最好用一半的面粉一半糯米粉如果全部用面粉炸的話,紅薯丸子涼了之後就會發硬,相對也會油膩一些,今天小編就來說說關于炸紅薯丸子用面粉還是糯米粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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炸紅薯丸子用面粉還是糯米粉

炸紅薯丸子最好用一半的面粉一半糯米粉。如果全部用面粉炸的話,紅薯丸子涼了之後就會發硬,相對也會油膩一些。

如果用糯米粉炸,紅薯丸雖然外酥裡嫩,但是塑型不好就會導緻丸子軟趴趴的,所以最好的方法就是用一半的面粉一半的糯米粉。

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