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自制溶豆的做法入口即化

生活 更新时间:2024-08-29 08:16:38

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自制溶豆的做法入口即化(做法簡單零失敗的溶豆)1

自制溶豆的做法入口即化

先做蛋白部分哦,先将蛋白打發到如圖泡泡狀,然後分兩三次加入蛋白重量五分之一的糖霜,打發到提起打蛋器有明顯硬質尖尖就可以喔~【然後,為了保持糖分低一點,如果不夠打發硬度的話,可以适量加一些奶粉,或者不喜歡加糖的話,可以完全用奶粉代替】 攪打至如圖時,就可以放入和蛋白等量的奶粉進行翻拌啦。翻拌好後,在油紙上擠出荷包蛋蛋白樣子。預熱150度的烤箱烤十分鐘定型後,擠上蛋黃(方法和蛋白部分一模一樣)部分150度五分鐘。轉120度二十分鐘就可以拿出來等待變涼啦。,

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