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幹無花果保存方法

生活 更新时间:2024-05-09 04:41:17

幹無花果保存方法?在購買時選擇了優質果實,會保存的更長久一些挑選無花果時最好選擇個頭大,比較硬,沒蟲子眼的,還要選擇尾部開口小的無花果,這樣的果實灰塵和微生物污染的可能性較小,降低了腐敗變質的可能性,保存的時間會較長,下面我們就來聊聊關于幹無花果保存方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹無花果保存方法(怎樣保存幹無花果)1

幹無花果保存方法

在購買時選擇了優質果實,會保存的更長久一些。挑選無花果時最好選擇個頭大,比較硬,沒蟲子眼的,還要選擇尾部開口小的無花果,這樣的果實灰塵和微生物污染的可能性較小,降低了腐敗變質的可能性,保存的時間會較長。

無花果所含水分大,無硬大的種子,鮮果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。保存前先把新鮮無花果放入塑料袋内密封,注意的事項是裝果時不要太多,以果實在塑料袋内能輕松平鋪開為宜,避免因果實太多,而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間,保持較好的果實可以儲存30天。一般家用冰箱冷藏保存時間為8到15天。

曬的過程,無論是人工曬幹還是自然曬幹都是需要将無花果鋪開,鋪的面積不要太厚,在晾曬過程中要時常的翻動,要注意地面的幹燥程度,如果是潮濕的話,那麼地面最好鋪上一層幹燥的紙。曬好後包裝問題,最好将曬好後的無花果幹進行回軟處理,也就是說将無花果堆到塑料膜上蓋好至2-3天,然後再裝進塑料袋中封口,進行儲存。

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