琉璃蘋果的做法?食材:面粉适量、蘋果1個、糖200克、芝麻适量、食用油少許,今天小編就來說說關于琉璃蘋果的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:面粉适量、蘋果1個、糖200克、芝麻适量、食用油少許
把蘋果切成滾刀塊,用幹面粉拌一下。
另外用面粉調成面糊,把蘋果放到裡面,沾勻面糊。
鍋裡放油,油熱後把裹好面糊的蘋果倒進油鍋炸至金黃。
令起油鍋,放少許油,放進白糖熬糖稀,熬制焦糖色,放蘋果放芝麻,颠鍋把糖稀充分裹住蘋果。
出鍋把琉璃蘋果放到桌子上,用筷子迅速分塊,這步很重要不然就粘一塊了,等涼了再裝盤,一盤有顔值的琉璃蘋果就完成了。
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