瑞典丸子配飯怎麼做?食材牛肉300g、小蔥5g、生姜5g雞蛋1個、老抽3g、黃油10g生抽15g、十三香3g、鹽2g糖5g、面粉30g、料酒10g、洋蔥40g,今天小編就來說說關于瑞典丸子配飯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材。牛肉300g、小蔥5g、生姜5g。雞蛋1個、老抽3g、黃油10g。生抽15g、十三香3g、鹽2g。糖5g、面粉30g、料酒10g、洋蔥40g。
加入老抽、生抽、料酒、鹽、糖、蔥姜末、十三香、黑胡椒粉。
再打入一個雞蛋,攪拌均勻。
加入面粉,再次攪拌均勻。
加入洋蔥末,攪拌至上勁。
中火燒熱平底鍋,取虎口大小肉丸煎炸,兩面煎至上色,盛出備用。
下黃油炒化,再下面粉,炒至起泡。
起泡後加入清水,中火炒勻。倒入老抽攪拌至上色。
下肉丸,中火焖煮2分鐘。
出鍋盛盤,撒上蔥花即可。
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