碧潭飄雪幹茶細而秀,白毫顯露,早春嫩芽與含苞未放的茉莉鮮花混合,花香和茶香交融,并保留花瓣在茶中,聞之怡人,久久不能忘懷。那麼,碧潭飄雪該如何正确沖泡?
選器
要想讓碧潭飄雪的優秀品質完全激發出來,一套适合的茶具是必不可少的。玻璃杯最具觀賞性,是泡花茶與綠茶時不錯的選擇,而白瓷蓋碗能很好地表現将茶與花的清香。
水溫
山泉最佳,純淨水次之,燒至100℃,倒入公道杯攤涼,80℃至85℃即可。
沖水
碧潭飄雪适合采用下投法沖泡,溫杯後取5g左右茶葉置于杯中,提壺高沖,讓茶葉得到充分的沖泡,靜觀茶芽與花蕾上下飛舞。
沖泡有個小技巧,先注水至杯子三分之一或二分之一左右,稍等一會,再緩緩注水,涓涓細流接近滿杯,充分浸潤茶葉。
細品茶湯,鮮醇清爽,回甘生津,最是難忘其香,茉莉花香與茶香給人心曠神怡的舒适,即使二、三泡之後,茶味花香仍不減。
碧潭飄雪屬于花茶,不僅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,可以增強體質,促進身體吸收,具有潤肺止咳,提高免疫力;促進身體吸收,緩解疲勞;排出宿便,調節腸胃循環,排毒等。它含有多種微量元素,長期飲用對人體有益哦。
關注陸盧緣茶葉,邀您一起品好茶!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!