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全國21家“全家便利店”涉嫌銷售過期食品的新聞，大家都知道了吧？

@藍莓評測 發布的視頻顯示：淩晨1點多鐘，他前往全家複旦大學店購買了一包“紅豆麻薯QQ球”，該商品保質期标明為2018年11月21日24時，小票打印的時間則為2018年11月22日1點43分，也就是說，該商品此時過期了1小時43分鐘。

這件事情被媒體報道後，迅速引發網友熱議。評論區裡有好幾種不同的觀點。

有的網友認為測評人員純屬吹毛求疵。

但也有網友覺得食品過期就是過期，這事錯在全家。

在上海哪裡離得開便利店呀！阿姐三天兩頭就要去一趟。有一回在樓下某連鎖便利店買了盒飯，吃完後沒多久就拉肚子了。不過因為“證據”早扔了，沒法找店家理論。

針對測評人員的問題曝光，全家官方發布聲明，自查後表示自家店裡的食物沒有問題，同時還指責疑似藍莓測評人員的異常購買行為，但全家并沒有公開相關的監控錄像。

全家公司還表示，他們針對一些保質期比較短的商品，比如盒飯、三明治等，都進行了标簽管理。

這種綠色标簽意味着該商品晚上11點到期。在到期前一個小時，如果有顧客拿着這款商品到收銀台結賬，是無法買單的。同樣，針對下午到期的産品，還有一個橘色标簽。

不過，上述視頻中被曝光的商品，恰巧不是進入顔色标簽管理的商品。

阿姐覺得，全家對食品保質期還是下了番功夫的。然而，店員沒有及時下架過期食品，被測評人員抓住了“把柄”，這是無可争議的。這說明，門店規章沒有嚴格實行，全家的人員管理上有失職。

那網友說的，“有些食物理論上過了‘保質期’，但其實還能吃”，這種說法有道理嗎？

阿姐覺得，商家提前下架臨期商品，雖然會造成一定程度的浪費，但為了保障食品安全，這樣的損耗對連鎖便利店來說是有必要的。

在保質期問題上，阿姐覺得可以效仿鄰國日本。食品超過保質期之前，便利店會進行打折促銷，對于經濟不寬裕的人來說，可以解決溫飽；對商家來說，也可以減少浪費，一舉兩得。

阿姐和一位在超市工作的阿姨聊了聊。其實，過了保質期卻沒有及時下架的情況還是挺普遍的，這并不是商家故意為之，給顧客“吃藥”，更多的是店員自己的工作失誤。超市、便利店店員的工資并不高，人手也不會特别多，每個人要管理好幾個貨架商品的保質期，如果過期食品沒有及時下架，被顧客“捉到了蟲”，商家要賠償數倍于商品的賠款，店員也要承擔責任。

當然，阿姐也不是為全家說話，錯了就是錯了，食品安全無小事，全家是該整改整改了。而從我們這些消費者的角度來說，買東西時多看一眼生産日期和保質期，别等吃壞肚子再後悔。畢竟，身體健康比什麼都重要～

你怎麼看待全家面包過期一小時這事？評論裡說說！

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