如何做酒不發苦?首先準備一個幹淨無水的木桶,然後倒入适量的酒糟壓平,接下來我們就來聊聊關于如何做酒不發苦?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先準備一個幹淨無水的木桶,然後倒入适量的酒糟壓平。
酒糟放完後,再放入一個幹淨無水無油的大碗。
把裝酒糟的木桶放到鍋中,然後用毛巾把木桶口圍起來。
在毛巾上放一口幹淨無水的鋁鍋,注意要讓木桶内部密封不透氣,不能漏氣了。
在鋁鍋中倒入适量的清水,然後大火燒開,水有點燙手時換水。
換水後再次燒至燙手,然後取出木桶裡的大碗,這樣白酒就做好。
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