tft每日頭條

 > 生活

 > 茄子怎麼燒好吃又簡單不油

茄子怎麼燒好吃又簡單不油

生活 更新时间:2025-01-17 21:46:41

茄子就是咱們家的普通的菜,怎麼做才能不油膩,還外酥裡嫩冷了也不軟。

茄子切成塊,加清水給它好好洗兩遍。空淨水加一勺澱粉,給它裹拌均勻,讓這個澱粉牢牢的裹在茄子表面。

茄子怎麼燒好吃又簡單不油(茄子就是咱家普通的菜)1

空碗放一勺生抽,一點老抽,加點蚝油,鹽,雞精,白糖、胡椒粉,再加一勺清水,放點幹澱粉拌勻備用。

油溫燒到五成熱,放入茄子,茄子,外面裹了一層澱粉,炸的時候它一點點油都不會喝,而且外酥裡嫩。

茄子怎麼燒好吃又簡單不油(茄子就是咱家普通的菜)2

這樣茄子做出來特别好吃,關鍵是這樣炸的茄子油一點都不髒,這個油我們還可以用來炒菜。

炸到表皮微黃,給它撈出來。鍋裡留點油,放蔥、蒜辣椒,給它開大火爆香。

茄子怎麼燒好吃又簡單不油(茄子就是咱家普通的菜)3

倒入調好的料汁兒,倒入茄子,放點青綠辣椒,濃重的給它翻炒均勻就可以出鍋即可!

每年咱家裡有茄子的時候,總是少不了要炸好幾次,特别的香!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved