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海底撈的商業模式優勢在哪

寵物 更新时间:2024-11-10 12:40:50

海底撈的商業模式優勢在哪(海底撈新辣道熊貓等餐飲)1

每一個成功的品牌背後都是經過不斷的磨砺,都是一路跌跌撞撞來的。那麼像海底撈、新辣道、這些知名的餐飲品牌是如何在遇到困境的時候解決問題的呢?

來源于:拾味島 發于北京

海底撈的商業模式優勢在哪(海底撈新辣道熊貓等餐飲)2

海底撈

海底撈,成立于1992年,現在已經成為中國最大的餐飲企業,2017年銷售額會突破100億。但就在海底撈從四川簡陽出發,到西安開第一家店時,10個月時間,虧掉了兩年積蓄下的300多萬元。

當時,海底撈創始人張勇已經萌生退意,想退回簡陽。但楊小麗卻堅定的說,讓我試一試!

海底撈的商業模式優勢在哪(海底撈新辣道熊貓等餐飲)3

通過這兩個方法,李劍第一家店很快成功,接連開出了五家店面。既使是現在,他已經有了200多家店,還是延續了他第一家店的思路和方法,現在的推廣也是一個為期三個月的套餐,顧客全場五折,還送代金券,隻有一個目的,就是為了讓顧客接觸到新辣道。

通過以上三個知名餐飲的案例可以看出,餐飲創業者都會有一段非常艱難的時光,但隻要肯用心,肯想辦法,立即行動,總能找到解決方法,風雨之後,總能見到彩虹!

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