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自己在家怎麼做貓耳朵

寵物 更新时间:2024-06-16 05:55:18

自己在家怎麼做貓耳朵?貓耳朵是山西晉中、晉北等地區的一種傳統風味面食,貓耳朵曆史悠久,與北魏《齊民要術》中講到的“馎饦”形似,其制形如貓耳,小巧玲珑,筋滑利口,是久傳不衰的大衆面食佳品,下面我們就來說一說關于自己在家怎麼做貓耳朵?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自己在家怎麼做貓耳朵(做貓耳朵方法)1

自己在家怎麼做貓耳朵

貓耳朵是山西晉中、晉北等地區的一種傳統風味面食,貓耳朵曆史悠久,與北魏《齊民要術》中講到的“馎饦”形似,其制形如貓耳,小巧玲珑,筋滑利口,是久傳不衰的大衆面食佳品

制作貓耳朵要分别将白砂糖水、紅糖水和低筋面粉、玉米油混合在一起揉成表面光滑的面團醒發。

然後将它們擀開疊在一起卷起來冷藏,等面團變硬一點之後将它取出來切成厚薄均勻的片狀。

最後把它們放入五成熱的油裡炸脆即可。

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