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土豆吃多了會增加體重嗎

圖文 更新时间:2024-12-15 18:37:24

土豆吃多了會增加體重嗎?很多人覺得土豆吃多了會增重,因為它吃起來面面的,裡面肯定就是澱粉呀,不就和饅頭米飯一樣的長肉嗎?,下面我們就來聊聊關于土豆吃多了會增加體重嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆吃多了會增加體重嗎(土豆吃多了會長胖)1

土豆吃多了會增加體重嗎

很多人覺得土豆吃多了會增重,因為它吃起來面面的,裡面肯定就是澱粉呀,不就和饅頭米飯一樣的長肉嗎?

如果當主食吃,土豆可以減肥;如果當副食吃,就有可能增重。之所以這麼說,是因為單純的土豆,熱量比饅頭米飯小多了,如果說土豆增肥的話,那一定是你吃的方式不對,其中一個最錯誤的方式就是“土豆絲卷餅”,現在街頭上經常有人拿這個做早餐,熱量自然要翻倍。

事實上,土豆的含水量高達78%,真正的澱粉含量隻有20%左右。100克土豆的熱量是76千卡,而100克粳米的熱量是343千卡,100克小麥面粉的熱量是354千卡。而且,土豆中含有豐富的膳食纖維,一個148克(近三兩)重的帶皮土豆,就含有3克膳食纖維,這個數量能滿足人體每日膳食纖維需求量的12%。

膳食纖維本身不提供熱量,也就是說不會長肉的,但吃了之後可以使人産生飽腹感,由此減少食物的攝入量。

非但如此,膳食纖維能與膽固醇結合,促進其随糞便排出體外,利于降低血脂,同時還能緩解便秘,促進毒素排出。

說吃土豆長肉,是相對于其他綠葉蔬菜來說的,和它們比,土豆的熱量确實高,但如果用土豆代替主食,就比蔬菜配大米饅頭的熱量要小了。相反,如果你的主食照吃,同時又把炒土豆絲之類的當做副食,這樣自然會長肉。

一個中等大小、不放油的烤土豆或者蒸土豆僅含約90千卡熱量,而同樣的土豆做成炸薯條後所含的熱能達200千卡以上。

文/佟彤

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