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怎麼選甲魚

生活更新时间:2024-12-26 09:14:19

怎麼選甲魚?背光呈青色的清水甲魚比背殼呈黃色的黃沙甲魚好，我來為大家講解一下關于怎麼選甲魚?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼選甲魚

背光呈青色的清水甲魚比背殼呈黃色的黃沙甲魚好。

甲魚尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲魚為上乘。被蚊子叮咬過的甲魚質量最不好。

買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死後體内會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。

買甲魚時，關鍵看它腹部和背部是否光潔、無斑。有疤痕的甲魚，說明它生過病，有血點的，說明了它還帶着病，肚皮有血絲的，說明了它抓起來有段時間了，或者有其他問題。

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