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薏米和草珠子的區别

生活 更新时间:2024-12-09 18:19:15

薏苡仁,别名薏苡、苡米、薏仁米、溝子米。具有健脾滲濕,除痹止瀉,清熱排濃的功效。可用于水腫,腳氣,小便不利,濕痹拘攣,脾虛洩瀉,肺癰,腸癰,扁平疣等病症的治療。據《本草經集注》記載:"主筋急拘攣,不可屈伸,風濕痹,下氣。"

薏米和草珠子的區别(難辨草珠和薏仁)1

藥材來源鑒定

為禾本科植物薏苡的種仁。秋季果實成熱後,割取全株,曬幹,打下果實,除去外殼及黃褐色外皮,去淨雜質,收集種仁,曬幹。

藥材性狀鑒定

本品幹燥的種仁,呈圓球形或橢圓球形,基部較寬而略平,頂端鈍圓,長5~7毫米,寬約3~5毫米,表面白色或黃白色,光滑或有不明顯縱紋,有時殘留黃褐色外皮,側面有1條深而寬的縱溝,溝底粗糙,褐色,基部凹入,其中有一棕色小點。質堅硬,破開後,内部白色,有粉性。氣微,味甘淡。以粒大、飽滿、色白、完整者為佳。

上圖左邊為薏苡仁,右邊為草珠子,通過對比,可以看出兩者的差别:

1、形狀:薏苡仁形狀為長大于寬、凹槽較深,呈寬卵形或長橢圓形,長4—8mm,寬3—6mm;而草珠子形狀為寬大于長、兩端平滑,呈寬卵形,長4—5mm,寬4—6mm。

2、顔色:好的薏米白且發青,不好的薏米粉白或者略透明,粉白的一般是用硫磺熏過的,略透明的則為草珠子。

3、味道:薏米味微甜,有粘度,嘗後有點黏牙;草珠子等僞品則不是。若是有哈喇味,說明存放時間過長。

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