水果蔬菜放冰箱保存的方法?綠葉菜從市場買回來的綠葉菜先放在通風處風幹葉子表面的水分，然後用廚房紙把菜包好裝入保鮮袋，最後把袋子紮好放入冰箱冷藏室保存由于廚房紙會吸收水汽，這樣蔬菜就不會被水蒸氣浸泡以緻腐爛這個方法适用于大部分綠葉菜，如生菜、小白菜、菜心、菠菜、空心菜、上海青、芹菜等，下面我們就來說一說關于水果蔬菜放冰箱保存的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
綠葉菜。
從市場買回來的綠葉菜先放在通風處風幹葉子表面的水分，然後用廚房紙把菜包好裝入保鮮袋，最後把袋子紮好放入冰箱冷藏室保存。由于廚房紙會吸收水汽，這樣蔬菜就不會被水蒸氣浸泡以緻腐爛。這個方法适用于大部分綠葉菜，如生菜、小白菜、菜心、菠菜、空心菜、上海青、芹菜等。
胡蘿蔔。
先用紙把胡蘿蔔表面的水分擦幹或自然風幹，将胡蘿蔔頂上長葉的綠色部分切掉，然後裝入保鮮袋放在冰箱冷藏室儲存即可。
茄子。
把茄子放在冰箱儲存時要注意不能讓茄子沾染水分，且表面沒有裂痕，因為茄子的表皮都會覆蓋着一層蠟質，這層蠟不僅能保證茄子的光澤度，還能有效防止微生物對茄子的侵害。因此儲存時不要用水沖洗，保持茄子的表皮幹燥後直接裝入保鮮袋。
玉米。
把需要儲存的玉米的最外層的厚皮去掉，留3層的玉米内皮，不用清洗，切記不要把玉米皮及玉米頭部的毛絮全部剝掉，然後把玉米裝入保鮮袋，擠出多餘的空氣紮緊，最後把玉米放在冰箱的冷凍室儲存。
菌菇。
儲存菌菇類食物時要注意不能讓它們沾水，要保持幹燥，因為如果沾水很容易出現菌類食物腐爛變質的情況，保存時最好把菌菇類食物裝入牛皮紙袋再放入冰箱冷藏室保存，因為牛皮紙袋比塑料袋透氣，而且紙袋内部不會積累水分和濕氣，可重複多次使用。
水果。
大多數水果都适合在冰箱中低溫保存，不過需要注意的是，将水果放入冰箱之前不要清洗，因為水果表面有着天然的果膠，果膠可以抵禦微生物，防止水果水分的流失。西瓜、哈密瓜等厚皮水果，可以直接放進冰箱儲存。蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、桃子、李子、蓮霧、櫻桃、草莓、藍莓等水果放入冰箱冷藏時用紙袋或保鮮袋裝好，可以防止水分過快蒸發，同時在保鮮袋上紮幾個小孔，使水果能夠透氣，防止腐爛。
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