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麻辣香鍋的做法小

生活 更新时间:2024-12-28 16:49:07

麻辣香鍋的做法小(麻辣香鍋的做法)1

做法步驟

1、準備好食材,千張切條,莴苣切成滾刀塊,魔芋切絲,鱿魚表面劃上十字刀後切小塊,明蝦去除蝦線,香菇掰開

2、準備好調料,2個八角,4片香葉,一個桂皮掰斷,姜蒜切片,幹紅椒掰斷,一包海底撈麻辣香鍋調料,一勺郫縣豆瓣醬(大概30g左右)

3、鍋裡水燒開,下入千張莴苣,半分鐘後撈出

4、下入魔芋半分鐘後撈出

5、下入豆芽半分鐘後撈出

6、下入鱿魚燙卷後撈出,大概10秒左右

7、鍋裡放入食用油,燒熱後加入蔥姜蒜幹紅椒爆香

8、加入麻辣香鍋調料和郫縣豆瓣醬翻炒

9、下入桂皮八角香葉炒香

10、放入明蝦翻炒

11、依次放入莴苣,魔芋,香菇,豆芽翻炒

12、最後放入鱿魚翻炒

13、根據自己的口感加入鹽,糖和雞精

14、出鍋✌

小貼士

食材可以根據自己的喜好選擇

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