豆漿常常被稱為“平民牛奶”，牛奶也是飲品中的常客，就是這麼平民的食物，敢打賭你根本不知道怎麼喝！
牛奶VS豆漿，我們不一樣
豆漿的很多成分與牛奶相似，但營養成分并不完全一樣。畢竟一個來源于植物，一個來源于動物。
豆漿減肥、預防慢性疾病
豆漿的脂肪含量為0.7%左右，牛奶的脂肪含量卻為3%~4%左右。豆漿的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇，适合血脂高、有肥胖傾向、患有心血管疾病的人群。另外豆漿中的植物保健成分和豐富的膳食纖維對預防糖尿病、心血管病等慢性疾病有效。
牛奶補鈣健骨
牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常适當，利于鈣的吸收。牛奶中富含活性鈣，一升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居衆多食物之首，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，從而調節體内鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化，以達到補鈣健骨的功效。
而豆漿就不一樣啦！每一升豆漿中的含鈣量約為100毫克左右，是等量牛奶的1/10。豆漿補鈣就需要一些輔助的措施。比如每天曬太陽30分鐘左右的太陽，補充維生素D，促進鈣吸收。或者每天吃半塊豆腐，半斤芹菜。
牛奶不僅含有豆漿中沒有的維生素A和D，而且維生素B2和B6也高于豆漿。建議喝豆漿的人群，每天吃一個雞蛋，就能補充上述營養的缺失。
我們是好夥伴
豆漿與牛奶在蛋白質含量上，均為優質蛋白，易被人體吸收、利用。都含有人體必需的9中氨基酸。在喝豆漿的同時，适量喝牛奶，會更好。
知識點來啦
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素類（米諾黴素、多西環素）、紅黴素（克拉黴素、阿奇黴素、羅紅黴素）等抗生素
豆漿也會影響藥物的吸收。易與藥物裡某些成分（鐵、鈣、鋁制劑）發生化學反應，形成沉澱，長期可能出現結石。
豆漿含有酸性物質，與酸性藥物（阿司匹林、維生素C等）一起服下，會刺激胃酸分泌，造成胃部不适。
豆漿還不宜與某些中藥一起服用。豆漿性寒，同服黃連、栀子等寒涼性質的中藥，可能損害元氣；同服附子、肉桂、生姜等溫熱性的中藥，豆漿會影響這些藥物作用，降低療效。
建議喝豆漿後，30分鐘後再吃藥。如果正在服用抗生素，間隔應大于1小時。
不論是豆漿還是牛奶，都富含營養，根據實際情況選擇适合自己的，才能發揮最大的營養功效。 （圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除）
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