石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。

闵行區申長路869号龍湖虹橋天街A館5樓5L-25号

在火車站接好小夥伴後，直接到了虹橋天街5樓的凱達石斑魚打邊爐聚個餐。

整個餐廳面積較大，而且還有包廂，我們人較多，直接在包廂用餐。這個餐廳還有大大的空中菜園，也是吸煙區，解決了老煙槍們的煙瘾了。

圖文内容來自于 走起App達人 Heidi

牆上面還有潮州話，比如“有一種老爸叫老政府”，“有一種吹牛逼叫嘩撲”，蠻有意思的。

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這裡服務員特别熱情，而且這邊服務員的名字也特别有意思，都是明星的名字，而給我們包廂服務的叫小趙薇，每次叫服務員服務的時候，“趙薇~趙薇~”的叫，感覺明星在給我們服務一樣。

這家的石斑魚打邊爐吃法很講究，服務員先幫我們煮了文昌雞，這裡科普一下，隻有在山場樹林之中放養，采食野果以及螺、蟲、蜢等動物蛋白，一早一晚還得喂養少量大米、糠和番薯之類的農作物，放養6個月後，連續育肥30天以上，結合“凱達”獨特養生做法，方可呈現在客人桌上。

因為有男生，在煮文昌雞的時候，還點了些主食。

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主食吃的差不多的時候，小趙薇進來給我們服務啦，說文昌雞是越煮越嫩，越煮越好吃。

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小趙薇先是問了下是否有人不吃芹菜，我們都不忌口，所以，先是給我們每人加了芹菜盛了一碗湯，湯很鮮美，不口幹，喝完湯，夾塊雞肉，蘸上特制的調料，超級嫩滑，而且調料很開胃。

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吃完文昌雞，重頭戲來啦，點了魚肉、魚唇和魚鳍。

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特别推薦魚唇，因為石斑魚本身就很大，基本上都要100斤以上，所以魚唇不像我們平時買的魚，魚唇肉很少，這個魚唇很大，一口下去，滿滿的膠原蛋白補充進去的感覺，特别适合女孩子吃，很美容養顔，而且脂肪含量又很低。

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這家店的丸子也是特色，都是手打丸子，吃起來特别的Q彈，這家的丸子用的是古老的手打做法，完全不加任何面粉，是百分百上等純肉制作的。

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最後，還給我們上了功夫茶，很清爽，聞一聞，抿一口，很香很好喝，還有他們家的涼茶也不錯，好喝又下火。

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以上圖文内容由 走起App達人 Heidi 原創提供

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