第一、 準備适量洋蔥,去除外面的幹皮,然後切成方塊,可以用清水沖洗一下,洗去外面的辛辣氣味;再準備适量青椒,洗淨後切成塊;準備适量幹香菇,用清水泡發,然後切成塊。
第二、 炒鍋中放入适量油,油熱後将蒜片放入鍋中炒香,然後将青椒也倒入鍋中,翻炒均勻。
第三、 将香菇倒入鍋中,與青椒一起翻炒,香菇用油爆炒一下,更加美味,
第四、 将的洋蔥塊兒,倒入鍋中翻炒均勻。
第五、 可以根據自己的口味放入适量鹽,雞精,五香粉,翻炒均勻。
第六、 加入少許生抽,攪拌均勻,然後再加入少許清水,防止粘鍋。
第七、 出鍋前可以加少許香醋,這樣可以讓食材更加爽口,出鍋裝盤,就熟了。
第八、 準備少許香菜,洗淨後撒在上面,攪拌均勻,就可以吃了,美味營養,太好吃了,簡單的食材做得好,也很好吃哦,大家可以試一下。
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