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風幹鲈魚制作方法

生活 更新时间:2024-07-26 06:26:22

風幹鲈魚制作方法?材料:鲈魚,花椒,鹽,辣椒将鲈魚洗幹淨後刮去魚鱗,然後開膛破肚,除去内髒并清洗幹淨,現在小編就來說說關于風幹鲈魚制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

風幹鲈魚制作方法(如何制作風幹鲈魚)1

風幹鲈魚制作方法

材料:鲈魚,花椒,鹽,辣椒。

将鲈魚洗幹淨後刮去魚鱗,然後開膛破肚,除去内髒并清洗幹淨。

将花椒、鹽和辣椒一起放入鍋中炒熟,炒熟的鹽和花椒加辣椒加工成腌料粉。

将魚身上均勻塗抹上腌料後,懸挂通風處,如果有條件最好能用幹淨的木棍将魚的肚子撐開,增加風幹面積。

挂了兩個星期後魚變得幹硬了,就可以食用了。

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