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特級初榨橄榄油的最佳食用方法

生活 更新时间:2024-07-23 01:10:59

近年來市面上橄榄油慢慢走進了人們的視線。橄榄油在人們的印象中就是營養豐富的代名詞。在橄榄油中營養最為豐富的就是特級初榨橄榄油,但是特級初榨橄榄油一般很難買到,因為特級初榨橄榄油成本太高,一般很少有商家會去制作特級初榨橄榄油。

特級初榨橄榄油的最佳食用方法(特級初榨橄榄油才有的吃法你知道幾種)1

瑞吉福澳洲特級初榨橄榄油

今天就給大家普及一下如此珍貴的特級初榨橄榄油到底如何食用吧!首先最佳的方式就是直接飲用或者涼拌,因為特級初榨橄榄油是由油橄榄鮮果采取物理壓榨工藝榨取的油品,相當于果汁,蘊含豐富的營養。比如輕奢主義者和減肥人士偏愛的蔬果色拉,可以像放鹽那樣來加入适量的特級初榨橄榄油,輕松攪拌、調味,既保存了蔬果原有的色、香、味,又增加了橄榄油的營養成分。

特級初榨橄榄油的最佳食用方法(特級初榨橄榄油才有的吃法你知道幾種)2

第二就是用來調醬汁,特級初榨橄榄油是用來做醬料最好的油脂,它可以保持新鮮醬汁的自然色澤。除了中國傳統的火鍋蘸料,還可以調出口感順滑,氣味清香的地中海風味醬料。特級初榨橄榄油比較清淡不油膩,所以絲毫不會搶醬料其他材料的味道,反而會起到很好的調和效果。

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第三種就是烘焙或者做甜品時放一點特級初榨橄榄油,能增加食物的香醇度和細膩感,使其更加美味。還有很多普通油的用法,特級初榨橄榄油當然是都可以用的,這裡就不一一解說了。

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