怎麼做腌制泡椒?準備食材:紅尖椒500克、白酒10毫升、面粉1大勺、小蘇打1大勺、食鹽50克、白醋1/4瓶注意:辣椒洗完以後一定要晾幹,烘幹在腌制,不然會起白沫,導緻無法食用,我來為大家科普一下關于怎麼做腌制泡椒?以下内容希望對你有幫助!
準備食材:紅尖椒500克、白酒10毫升、面粉1大勺、小蘇打1大勺、食鹽50克、白醋1/4瓶。注意:辣椒洗完以後一定要晾幹,烘幹在腌制,不然會起白沫,導緻無法食用。
買新鮮的小紅尖椒。
用剪刀剪去辣椒蒂。
加入1大勺面粉和1大勺食用小蘇打,泡20分鐘。
仔細沖洗幹淨。
瀝幹水分。
用牙簽将辣椒插上眼。
泡入泡菜壇子裡。
加入白醋,四分之一,白酒十毫升。
加入腌制鹽。
蓋好蓋子,壇沿裡加入涼白開水,二十天後即可食用。
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