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怎麼做腌制泡椒

生活更新时间:2024-07-03 16:04:48

怎麼做腌制泡椒?準備食材：紅尖椒500克、白酒10毫升、面粉1大勺、小蘇打1大勺、食鹽50克、白醋1/4瓶注意：辣椒洗完以後一定要晾幹，烘幹在腌制，不然會起白沫，導緻無法食用，我來為大家科普一下關于怎麼做腌制泡椒?以下内容希望對你有幫助!

怎麼做腌制泡椒

準備食材：紅尖椒500克、白酒10毫升、面粉1大勺、小蘇打1大勺、食鹽50克、白醋1/4瓶。注意：辣椒洗完以後一定要晾幹，烘幹在腌制，不然會起白沫，導緻無法食用。

買新鮮的小紅尖椒。

用剪刀剪去辣椒蒂。

加入1大勺面粉和1大勺食用小蘇打，泡20分鐘。

仔細沖洗幹淨。

瀝幹水分。

用牙簽将辣椒插上眼。

泡入泡菜壇子裡。

加入白醋，四分之一，白酒十毫升。

加入腌制鹽。

蓋好蓋子，壇沿裡加入涼白開水，二十天後即可食用。

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