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花甲用什麼方法吐沙比較快

生活 更新时间:2024-09-18 14:09:26

辣炒花甲這道菜簡直火到沒朋友,因為價格實惠、鮮香味美被大衆喜歡。關鍵是吃了還不長肉,在各海鮮大排檔,那是必點菜!

花甲用什麼方法吐沙比較快(花甲這樣處理1分鐘吐沙)1

但是在享受美味的時候,如果吃到沙,定是什麼心情都沒有了。清理花甲是一件比較麻煩的事,主要是因為花甲含沙、淤泥較多,那麼如何才能将花甲中的沙處理幹淨呢?這裡給各位吃貨們推薦幾種處理小竅門~

花甲用什麼方法吐沙比較快(花甲這樣處理1分鐘吐沙)2

用鹽水浸泡,将花甲浸泡在淡鹽水中二個小時,将花甲放置于清水中,撒入适量食鹽,用鹽水浸泡,靜置兩小時左右。可以讓花甲吐幹淨沙子,有的時候甚至是需要更長的時間靜置。

花甲用什麼方法吐沙比較快(花甲這樣處理1分鐘吐沙)3

除了用鹽水浸泡之外,用溫水浸泡也能讓花甲吐出沙子。用這種方法需要控制好溫度,不然太熱的話花甲都熟了,将花甲放置于30~40度左右的溫水中浸泡,這種方法比較省事,因為花甲在溫水中比較活躍,便于吐沙。

花甲用什麼方法吐沙比較快(花甲這樣處理1分鐘吐沙)4

第三種方法,非常實用,但是比較費力。準備兩個盆子,在一個盆中放入花甲喝水,另外一個盆子倒扣,來回搖晃,可以發現花甲已經吐出了一部分沙子,換水搖晃幾次,雖然有點費力,但是吐沙效果比較好。

花甲用什麼方法吐沙比較快(花甲這樣處理1分鐘吐沙)5

寶寶們可以按照自己喜歡的方式來處理花甲,這樣處理過的花甲,在吃的時候就再也不用擔心有沙磕到牙,影響吃東西的心情啦~

花甲用什麼方法吐沙比較快(花甲這樣處理1分鐘吐沙)6

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