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簡單的玉米面早餐

生活 更新时间:2024-08-31 22:13:29

簡單的玉米面早餐?,我來為大家講解一下關于簡單的玉米面早餐?跟着小編一起來看一看吧!

簡單的玉米面早餐(自從學會玉米面餅子)1

簡單的玉米面早餐

準備食材 我這個雞蛋特别小一般雞蛋三個就行 450g開水倒入玉米面中 混合 (注意别燙到) 放到不燙手 溫熱 溫熱 溫熱 放入酵母 面粉 白糖 一起攪拌 可以分次加入面粉 攪和均勻 這個樣子 沒有幹面粉 (也可以下手揉 面團有點粘手 不形成 很正常 用筷子多攪合攪合就行 )保鮮膜密封 讓它沉思40分鐘 40分鐘後是這個樣子 已經發起來了 再把雞蛋泡打粉倒入面裡繼續攪拌 不要急 慢慢蛋液就融入進去 攪和均勻後是比較粘稠的 沉思十分鐘 鍋裡刷油預熱 中火預熱 借助勺子把面糊到在鍋裡 蓋上蓋子八分滿 就可以全程中火。面糊比較黏 不要着急一點一點鋪均勻 不熟練的可以用小火 大概三五分鐘左右看看 底部已經定型 上面明顯鼓起 翻面 不熟練的就多看看哈 别糊底 翻過來用鏟子或者勺子按壓表面 這樣底部容易與盤底貼實 平整 蓋鍋蓋 繼續煎 刷油 不喜歡可以不刷油 你可以根據自己的情況 如果不是很好的能掌握火候經常打開蓋子翻面 兩面金黃 鼓鼓哒 就是好了 成品圖來一個 内部空間 全程不用揉面 用筷子攪拌均勻即可(稍微花點力氣 不是減肥嘛也算運動啦)這種鍋這個食材可以出12個比較飽滿的餅 不粘鍋也可以做 不拘于形式 特别簡單 試試吧 !,

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