#新農人創作大賽#今天立秋，立秋後，有很多秋冬季的蔬菜，都可以開始播種了。目前農村家庭播種蔬菜，有利于蔬菜季節性的銜接，避免蔬菜脫節缺少蔬菜吃，影響日常生活。

下面分享10種農村家常小菜，适時播種，有利于蔬菜的季節轉換，避免出現日常生活中缺少蔬菜食用，同時便于農戶适時種植。

①，香菜。香菜是一種特色性蔬菜，可以用來作為配料蔬菜，具有多種食用用途，如香味佐料、裝飾點綴、各種烹調食用。香菜播種方法簡單，在播種之前，将香菜種子的小圓珠粒壓碎成多瓣，将清水浸泡後催芽，有利于香菜種子的快速發芽。香菜種子播種後，要保持土壤長期濕潤，有利于幼苗的生長發育。

②，菠菜。菠菜是人們非常喜歡的一種高營養的蔬菜，素有“紅嘴綠莺歌”的美稱。在立秋後播種，千萬要注意，土壤的含水量，避免幹旱種子發芽困難，和幼苗的生長。菠菜喜歡氮鉀肥充足，葉面才非常濃綠，品質優産量高。

③，茼蒿菜。這種蔬菜也是一種特色蔬菜，是人們非常喜歡的一種蔬菜，可以作為火鍋燙菜，并且營養成分非常豐富的蔬菜，老少皆宜。茼蒿菜種植簡單，适應性非常強，立秋後播種，隻要保持土壤墒情良好，就能快速發芽和生長。

④，烏塌菜。烏塌菜人們又叫烏骨菜、花盤菜、烏菜、黑菜等等，含有豐富的維生素，人們非常喜歡，經濟價值比較高。這種蔬菜的播種方法是适宜于淺播，種植方法與白菜相類似。

⑤，上海青。這種蔬菜是人們日常生活中非常喜歡的一種綠色葉菜類蔬菜，人們百吃不厭，得到廣大消費者的喜歡。上海青與普通白菜蘿蔔菜一樣，種植非常簡單，立秋播種，隻要保證土壤水肥充足，就能正常生長，适應性非常強大，并且産量比較高。

⑥，胡蘿蔔菜。是一種顔色豔麗，營養豐富的蔬菜，是人們樂意食用的補充維生素和胡蘿蔔素的優質蔬菜。種植胡蘿蔔菜，要下足底肥，注意氮磷鉀肥料的平衡，保障土壤的墒情，就能種植出優質高産的胡蘿蔔來。胡蘿蔔菜産量高的，可以達到10000斤，經濟效益非常高。

⑦，蘿蔔菜。蘿蔔菜品種非常多，所有的品種都适宜于立秋後播種。蘿蔔菜播種要點是，下足有機底肥，注重氮肥的追施，保證幼苗期的土壤墒情，适時間苗。蘿蔔菜産量非常高，普通畝産過萬斤，并非難事。

⑧，豌豆苗。立秋後播種豌豆，以收獲豆苗為目的的蔬菜。種植要點是，多施氮肥，适宜水肥同施，保障土壤墒情，豆苗生長幼嫩健壯，營養豐富，口感良好。

⑨，莴筍。這種蔬菜是常見的一種蔬菜，生長周期比白菜蘿蔔菜要長，生長中後期，因氣溫逐漸降低，可以轉換成大棚種植，在春節前就可以上市。莴筍施肥要保證氮磷鉀肥的平衡，産量和品質高。

⑩，白菜。白菜是最常見的日常蔬菜，營養豐富，食用性非常強，老少皆宜。種植白菜非常簡單，保障水分充足，肥料适宜，稀密得當，注意病蟲害的防治，一般産量非常高，經濟效益同樣高。

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