椰蓉糯米糕的做法?用料:糯米500克、白綿糖180克、椰蓉适量、熟黑芝麻适量,我來為大家講解一下關于椰蓉糯米糕的做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:糯米500克、白綿糖180克、椰蓉适量、熟黑芝麻适量。
糯米淘洗幹淨加水浸泡12小時以上。
控幹水倒在矽膠墊上。
用擀面杖碾碎成粉末狀。
包在紗布中放蒸鍋中火蒸30分鐘。
蒸好後。
趁熱取出加入白糖,借助紗布手上沾涼開水反複按壓揉勻。
揉勻後整形。
根據喜好分割。
切割成小的麻将塊大小,表面撒熟的黑芝麻。
裹勻椰蓉裝保鮮盒冷藏幾個小時。
擺盤享用吧。
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