大蒜是我們生活中必不可少的調味品，大蒜中含有豐富的大蒜油，有抗菌殺菌的作用。大蒜根據種植的地區和品種不同，分為春季播種和秋季播種。在我們這裡一般是秋季播種，在第二年的夏天便會收獲。如果當地冬季比較冷，大蒜苗可能會在寒冷的冬天凍死，所以就要春季播種，秋季收獲。大蒜春季播種的最佳時間為溫度上升到4-6度時，秋季播種的溫度為20-22度之間，所以今年距離種植大蒜還有一段時間。
首先是品種選擇。現在大蒜的品種有很多種，在種植時要根據當地的氣候特點來選擇适宜播種的大蒜品種。選擇好大蒜品種後就要開始将大蒜皮和托盤去掉，将大蒜剝成一個個幹淨，沒傷痕，沒糖化的大蒜種子。在這裡要注意，為了提高大蒜的産量，太小的蒜粒不要種植，要保證每一個蒜粒都要重達5克。在播種前要将種子晾曬1-2天，使表面水分蒸發一些，但是不要在太陽下暴曬，容易将種子曬死。
其次是整地。大蒜在種植前要施足底肥，底肥是否充足是決定大蒜産量的關鍵。底肥一般選擇充分腐熟的雞糞，每畝用量為500公斤，然後再加入适量的複合肥，施好底肥後深耕整地做畦就可以種植了。一般畦面寬50公分，高度為10公分，每畦種植兩行，每穴放1-2粒種子，并覆蓋一層薄土，并澆水保持土壤濕潤。
第三是田間管理。大蒜在生長期間對水分需求比較高，在大蒜的生長期一般要澆四次水。第一次澆水是在種植大蒜後，充足的水分有利于大蒜出芽。第二次澆水在大蒜苗期，充足的水分有利于大蒜苗快速生長。第三次澆水在大蒜開始出苔時，充足的水分有利于蒜苔的生長。最後一次澆水在大蒜鱗莖膨大時，充足的水分有利于鱗莖膨大。除了充足的水分以外，肥料也不能少啊，除了基肥以外，在對大蒜澆水時也要配合澆水進行施肥，并及時中耕除草，避免雜草和大蒜争奪養分。
最後是及時抽薹。秋季種植的大蒜在次年的四月份會長出蒜苔，雖然抽蒜苔時一件很辛苦的事情，但是抽出的蒜苔不僅可以增加種植大蒜的收入，也能防止蒜苔和蒜頭争奪養分。
以上就是大蒜種植的最佳時間，以及如何種植大蒜才能高産的方法，希望對你有所幫助。
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