羊肉大蔥餡餃子怎麼調餡?食材:羊腿肉700克、生姜1個、大蔥100克、鹽5克、雞精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克 ,我來為大家科普一下關于羊肉大蔥餡餃子怎麼調餡?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:羊腿肉700克、生姜1個、大蔥100克、鹽5克、雞精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。
将羊肉切塊。
剁碎,放入盆中。
生姜切末,加入羊肉中。
加入鹽5克、雞精3克、料酒10克、生抽、老抽各5克。
淋上熱水泡好的花椒水。
按一個方向不停攪拌。
準備好的大蔥切碎,放入盆中。
加入熱油攪拌均勻即可。
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