大家好，這裡是邱哥說美食，明天就是國慶節了，我們也将迎來期待已久的黃金周假期，幸福而快樂不言而喻。那麼，假期時間除了玩以外，還需要注意什麼呢？答案當然是要注意自己的假期食譜安排。現在初秋時節，氣候幹燥熱氣，晝夜溫差大，所以，平時飲食需要注意營養搭配均衡，才能增強身體免疫力，強身健體。因此，我建議大家趁着國慶七天假期，多給家人煲湯喝，可以潤燥養胃，滋補健康，對身體的益處多多，數不勝數。接下來，我推薦八道适合假期安排的靓湯，喜歡的朋友，跟着我一起來學習吧。

蓮藕花生豬骨湯

一.蓮藕花生墨魚湯

食材準備：

蓮藕，胡蘿蔔，花生，豬骨，墨魚，姜片。

做法流程：

1.豬骨清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.蓮藕和胡蘿蔔去皮，清洗幹淨，然後切成小塊放入炖鍋中，再把墨魚幹和花生也清洗一下，一起放入，然後加入兩塊姜片。

3.倒入适量清水，中小火炖煮三個小時，再加入适量食鹽調味，再焖一分鐘即可出鍋，湯汁清甜，老少皆宜。

蓮藕花生墨魚湯

二.山藥玉米排骨湯

食材準備：

山藥，胡蘿蔔，玉米，排骨，紅棗，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.山藥和胡蘿蔔去皮，清洗幹淨，切成小塊放入炖鍋中，然後把玉米也清洗一下，切好放入，再加入兩顆去核紅棗和姜片。

3.倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量清水，再焖一分鐘即可出鍋，潤燥養胃，清甜好喝。

山藥玉米排骨湯

三.橄榄石斛筒骨湯

食材準備：

橄榄，石斛，筒骨，闆栗，姜片。

做法流程：

1.筒骨清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.闆栗去殼，橄榄一分為二切開，和石斛一起清洗幹淨，然後一起放入炖鍋中，再加入兩塊姜片。

3.倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，再焖一分鐘左右即可出鍋，營養好喝，潤燥養胃。

橄榄石斛筒骨湯

四.霸王花豬骨湯

食材準備：

霸王花，豬骨，胡蘿蔔，蜜棗，玉竹，無花果，姜片。

做法流程：

1.豬骨剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.胡蘿蔔去皮，清洗幹淨，再切成小塊，放入炖鍋中，然後把所有食材都清洗一下，一起放入，再加入兩塊姜片。

3.倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，再焖一分鐘即可出鍋，清肺除燥，生津止渴。

霸王花豬骨湯

五.菜幹豬骨湯

食材準備：

白菜幹，黃豆，胡蘿蔔，豬骨，蜜棗，南北杏，姜片。

做法流程：

1.菜幹和黃豆提前一個小時泡開，再清洗幹淨，菜幹切小段，一起放入炖鍋中，再加入兩顆蜜棗和一小把南北杏，放入兩塊姜片。

2.豬骨剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

3.再倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，再焖一分鐘左右即可出鍋，潤肺去燥，營養滋補。

菜幹豬骨湯

六.南瓜山藥金銀湯

食材準備：

貝貝南瓜，山藥，胡蘿蔔，蓮子，腰果，紅棗。

做法流程：

1.貝貝南瓜，山藥和胡蘿蔔去皮，南瓜還需要去瓜囊，再清洗幹淨，切成小塊，一起放入炖鍋中。

2.然後把蓮子去芯，紅棗去核，和腰果一起清洗幹淨，一起放入炖鍋中。

3.再倒入适量清水，中小火炖煮一個半小時，再加入适量食鹽調味，再焖一分鐘左右即可出鍋，健脾養胃，滋補好喝。

南瓜山藥金銀湯

七.海底椰百合豬骨湯

食材準備：

海底椰，雪梨，無花果，百合，豬骨，姜片。

做法流程：

1.豬骨剁成小塊，清洗幹淨，然後冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.雪梨用食鹽搓洗幹淨，再切成小塊，放入炖鍋中，然後把海底椰，無花果和百合也清洗一下，一起放入，再加入一塊姜片。

3.倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味，然後再焖一分鐘即可出鍋，潤燥養胃，老少皆宜。

海底椰百合豬骨湯

八.姬松茸豬骨湯

食材準備：

姬松茸，蟲草花，蜜棗，胡蘿蔔，豬骨，陳皮，姜片。

做法流程：

1.豬骨剁成小塊，清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水後撈出瀝幹水分，放入炖鍋中。

2.胡蘿蔔去皮，切成小塊，放入炖鍋中，再把提前泡開的姬松茸，蟲草花，陳皮清洗一下，一起放入。

3.再加入兩顆蜜棗和一塊姜片，倒入适量清水，中小火炖煮兩個小時，再加入适量食鹽調味即可出鍋，開胃清甜，潤燥好喝。

姬松茸豬骨湯

以上推薦的八道營養靓湯，道道滋補好喝，潤燥養胃，特别适合國慶假期安排，一周都可以不重複，喜歡的朋友，收藏起來，國慶給家人安排上吧，更多美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。

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