白灼基圍蝦簡單做法-tft每日頭條

白灼基圍蝦簡單做法

生活更新时间:2024-08-14 23:18:39

說到最受歡迎的水産品，要非蝦莫屬了，尤其是家裡的孩子，對蝦情有獨鐘，基本上每個星期都要吃上一次。

平常大家做蝦都是選用最簡單的方式，直接白灼或者紅燒着吃，口感也非常好，但常常吃難免也會吃膩，可以嘗試下新口味，也能讓我們解解饞。

哈妹分享一道避風塘炒蝦的食譜給大家，好吃到連蝦殼都不放過，做法簡單，友友們在家裡就能吃上餐廳級的菜肴，好吃又實惠。

避風塘大蝦

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）1

by 徐徐小廚房

配料:大蝦12隻、面包糠适量、蒜适量、青紅椒适量、鹽适量、料酒适量、澱粉适量、食用油适量、糖适量、白胡椒粉适量烹饪步驟:1.蝦剪去須，沿背部剪開

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）2

2.剔除蝦線

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）3

3.洗淨放入碗中加料酒

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）4

4.白胡椒粉

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）5

5.鹽

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）6

6.拌勻，腌制半小時左右

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）7

7.青紅椒切丁

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）8

8.蒜切末

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）9

9.鍋放入油，油八成熱放入蝦

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）10

10.炸至表面酥脆金黃色，撈出備用

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）11

11.熱鍋冷油，放入蒜、青紅椒小火煸香

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）12

12.倒入面包糠

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）13

13.快速的翻炒一分鐘

14.再倒入蝦

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）14

15.鹽

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）15

16.糖

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）16

17.翻炒均勻即可

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）17

18.一道美味的避風塘大蝦就做好了

白灼基圍蝦簡單做法（基圍蝦别總白灼啦）18

菜譜小貼士:

腌制好的大蝦最好用廚房紙吸幹水分再下油鍋炸，以免鍋中油濺出來

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