
By 寶寶營養輔食 【豆果美食官方認證達人】

1、準備食材:鳕魚60克、普通面粉45克、冰糖8克、蛋黃25克、堅果粉1袋。

2、準備好的鳕魚切成小塊。

3、切好的魚肉放到攪拌機中打成泥。

4、冰糖也放到攪拌機中磨成糖粉。

5、魚泥中加入普通面粉和蛋黃。

6、接着加入磨好的糖粉和堅果粉。

7、将碗中所有食材攪拌均勻。

8、在烘焙之上刷上一層油,這樣方便魚片脫模。

9、攪拌好的糊糊放到烘焙紙上。

10、再蓋上一層烘焙紙用擀面杖壓平。

11、放到烤箱中上下管90度烘烤50分鐘。

12、烤好的魚片,用手撕開就能吃啦,如果喜歡脆脆的口感可以延長烘烤時間,烤90分鐘左右呢。
鳕魚具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:補血止血。骨:治腳氣。肝油:鳕魚肝可以用于提取魚肝油(含油量20%至40%),含有大量維生素A、維生素D。鳕魚胰腺包含較多的胰島素,有比較好的降低血糖作用,用于治療糖尿病。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!