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江團魚的正确做法

生活更新时间:2024-12-23 13:46:12

這桌飯菜吃得比較有意思，桌上一口鍋，不用開火，隻要八分鐘，重達兩斤多的江團魚就可食用。沒有油煙，環保健康，雲南特色。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）1

魚是稱重現殺的，江團，清江魚，黃辣丁。鍋底有傣味酸辣筍湯鍋，滇式幹蒸麻辣鍋，當然還少不了撫小鮮的招牌仙湯鍋底了。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）2

鍋底放入秘制料包，把江團魚碼上，加入礦泉水，蓋上鍋蓋，用水蒸汽進行烹饪，很好的保留了魚肉的鮮嫩。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）3

等魚出鍋的時候可以點幾樣小菜吃吃。被所有人錯認成花生米的紅豆，軟糯鹹香，一顆顆吃到停不下來。紅豆這樣的做法還真是第一次吃。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）4

油雞枞拌茉莉花清香爽口，滿溢雲南本味。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）5

肥美的椒鹽竹蟲，看着害怕其實是難得的美味。熱吃脆脆的，鹹鮮口，沒有一丁點異味。放涼了吃稍有嚼勁，有點像吃豆制品。膽小的得閉着眼睛才能吃得下。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）6

聖女果頂部挖空，放入沙拉醬，造型還挺獨特的。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）7

八分鐘到了！鍋蓋一開滿桌飄香。秘制料包裡有枸杞，山藥，黃芪等對身體有益的一些藥材，湯頭鮮美滋補。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）8

料碗分麻醬，海鮮兩種。江團魚肉質緊實肥美，不蘸醬是鮮甜的，蘸上芝麻醬香的很濃郁。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）9

吃飯中途還穿插着雲南特色的歌舞表演和祝酒歌，這餐飯吃得實在是熱鬧。撫小鮮蒸汽石鍋魚西安有很多家連鎖，這是在曲江創意谷二樓吃到的，感興趣的朋友可以去看看。

江團魚的正确做法（二斤重的江團魚不用開火）10

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