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清炖雞湯怎麼做味最鮮

生活 更新时间:2024-07-30 09:17:54

清炖雞湯怎麼做味最鮮?食材:土雞1隻、紅棗适量、枸杞适量、姜片适量、白酒适量,今天小編就來說說關于清炖雞湯怎麼做味最鮮?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清炖雞湯怎麼做味最鮮(清炖雞湯怎麼做)1

清炖雞湯怎麼做味最鮮

食材:土雞1隻、紅棗适量、枸杞适量、姜片适量、白酒适量

将洗好雞肉控幹水備用,砂鍋燒水。

鐵鍋放少許花生油,開火熱油。

油鍋燒熱後,放入雞肉,加幾滴白酒翻炒,待雞肉炒變白後鏟出來,放進燒好熱水的砂鍋。

加入紅棗、枸杞、姜片,蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘轉中火煮10分鐘。

把雞湯中表層的油除去,放入适量的鹽,炖煮1個半小時就可以了。

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