中醫看病經常提到“氣血”二字，可能好多朋友并不知道這是什麼概念。不過中老年人一般都了解氣血對健康的重要性，如果一個人出現氣血兩虛的情況，說明身體應當好好地調理了。而補氣血比較好的方法之一，就是食療。下面我給大家帶來了補氣血的4種湯，好喝的很!這些湯簡單易做，材實你家就有，大家跟我一起學一學吧。
西瓜烏雞湯
材料新鮮西瓜 (将瓜肉挖出，留少許紅色，瓜皮切成小塊)，烏雞切塊;蜜棗，瘦肉，生姜。做法水燒開，将雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火煮，中火煲;将切好的西瓜放入，再用中火煲半小時即可。根據口味放鹽。功用養陰清熱、補益肝腎。此湯對女人來講，堅持長期喝，皮膚潤滑。
冬瓜蓮葉湯
材料：冬瓜 鮮蓮葉 幹蓮葉 扁豆 薏米 枸杞 生姜。做法：1、将扁豆、薏米洗淨并泡水1小時備用2、将1500ml的水注入鍋中煮開後，放入鮮蓮葉、幹蓮葉煮15分鐘。3、将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入鍋内，大火煮10分鐘，轉小火繼續炖2小時即可。功效：肥胖水腫、火氣大、治青春痘。荷葉含有蓮堿(Roemerine)、原荷葉堿(Pronuciferine)和荷葉堿(Nuciferine)等多種生物堿及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。
洛神山楂瘦身湯
材料：山楂 洛神花 甘草 冰糖适量。做法：1、将所有材料加入600ml的水煮開，小火繼續熬煮15分鐘2、加适量冰糖煮化，慮去殘渣即可。功效：通便、減肥、治青春痘
山藥排骨湯
材料：豬排骨.山藥.紅棗.黨參.黃芪.姜.蔥白.料酒.鹽.雞精少許
做法：1、排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上，其間換幾次水.讓血水充分泡出來，再焯水瀝幹備用，黨參.紅棗.黃芪分别洗淨備用。2、鍋放少許油加入姜片.蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入開水.料酒.黨參.黃芪大火燒開倒入砂鍋小火炖40分鐘。3、山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裡再放入紅棗.中火炖30分鐘加入少許鹽.雞精調味即可。(這樣炖出的湯呈奶白色.味濃.香)
以上講了補氣血的食療知識，其實這些湯的制作并不複雜。尤其是中老年如果出現氣血虛弱的時候，不妨嘗試喝一下補氣血的這4種湯，不但好喝而且養人。如果常喝這些湯的話，肯定會幫你更好地調理氣血，而且避免了吃藥給人們身體帶來的副作用。不過，大家在制作這些湯的時候，也應當注意火候，朋友們快把這些做法收藏起來吧，按照做的話，肯定讓你吃到滿意的湯。
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