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如何确定蘋果的最佳采收期

生活更新时间:2024-11-13 14:53:39

進入十月份，各地的紅富士蘋果也相繼進入采收期，蘋果采收的早晚直接影響着産量和品質，如果采收過早，外觀差、含糖量低，采收過晚，果實硬度小、抗病性能下降、不耐貯存。如何判斷果實的成熟度，準确把握采收時間呢？

一看果實的生長期

在正常的氣候條件下，每個品種的蘋果都有固定的生長發育時期，也就是說，從盛花期到成熟期所需要的時間是固定的，一般晚熟富士的生長時間是160~190天。

如何确定蘋果的最佳采收期（如何确定蘋果的最佳采收期）1

二看果皮顔色

大多數品種在從幼果到成熟的發育過程中，果皮的顔色都發生着規律性的變化，底色由深綠變淺綠或變黃色，果皮底色由綠變黃是果實成熟的表現。

三看果實硬度

随着果實的成熟，果肉變得松軟，硬度逐漸下降，果實成熟時，硬度相對固定。

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四看果柄

果實真正成熟時，果柄基部與果枝之間形成離層，果實稍受一點外力即可脫落。

五看種子顔色

在果實發育過程中，種子有一個逐步褐化的過程，剖開果實，若種子變為褐色或黃褐色，表明果實已成熟。

如何确定蘋果的最佳采收期（如何确定蘋果的最佳采收期）3

六看氣候與市場

如果遇到有大風等災害性天氣時，要适當提早采摘；同時依據當年的市場供需情況，為獲取更好的經濟效益，可适當早采或晚采。

套紙袋蘋果在果實全着色成為粉色時，即可采摘，這是商品色最佳采摘期，着色過重反而不受市場歡迎。

作者：中農樂新媒體中心鄭科

來源：中農樂

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