醬爆面包蟹的做法?食材準備:海蟹1隻、柿子椒1個、蒜3瓣、姜3片 ,今天小編就來說說關于醬爆面包蟹的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材準備:海蟹1隻、柿子椒1個、蒜3瓣、姜3片。
輔料:甜面醬1勺、料酒1勺、番茄沙司1勺、豆豉醬1/2勺、生抽2勺、白糖1/2勺。
買回的面包蟹已是熟的,先清洗幹淨。
掰開蟹背的殼,把蟹身切開。
蔥、姜、蒜下油鍋爆香。
放入切成塊的蟹身。
放點料酒,放點甜面醬,放點豆豉醬,放點番茄沙司,放點砂糖翻炒均勻。
放點青尖椒繼續翻炒一會,加适量水煮開,煮到汁水收幹即可出鍋。
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