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怎麼做糖才不粘鍋

生活更新时间:2024-09-12 17:00:11

怎麼做糖才不粘鍋（口感味道一級棒）1

By 玫瑰的廚房

用料

糯米粉、 25克
紅糖 30克
水适量
花生适量

做法步驟

怎麼做糖才不粘鍋（口感味道一級棒）2

1、将糯米粉加适量清水揉成團

怎麼做糖才不粘鍋（口感味道一級棒）3

2、再把糯米團分搓成一個一個均勻的小丸子

怎麼做糖才不粘鍋（口感味道一級棒）4

3、鍋中加入少量的清水，大火燒開，把丸子倒入鍋中，繼續燒開後轉小火，再加入少許涼水，小火煮開後，再加入少許涼水繼續煮開一。如此反複煮至丸子浮上水面為止

怎麼做糖才不粘鍋（口感味道一級棒）5

4、紅糖剁碎備用，加熱炒鍋，把花生倒入炒鍋中，炒至微香，放涼後用手搓去紅衣再用，菜刀剁碎。家裡面沒有花生啊，所以這部分我省略了。如果要撒上花生碎的話，将花生炒熟後，放涼後搓去紅衣，剁碎。

怎麼做糖才不粘鍋（口感味道一級棒）6

5、紅糖加少許清水倒入鍋中，小火煮至充分溶解後把丸子倒入糖漿中不斷翻炒，直至每個丸子都均勻沾上糖漿。

怎麼做糖才不粘鍋（口感味道一級棒）7

6、衆人皆愛吃湯圓，唯我獨喜“糖不甩”。元宵節快樂！

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