要知道和理解的最重要的事情是，蛋白質的數量具有戰略意義，不僅對于保持身材，而且對于控制饑餓感。

最後，我将列出蛋白質含量最高的食物，其中一些可能會讓您感到驚訝！

你好朋友。朱莉娅與您同在 - 烹饪頻道“洋蔥”的作者。正如你已經注意到的，我試圖在博客上提出與保持健康、青春和身材有關的話題。今天我想提請注意一個通常沒人問的重要問題：你每天攝入多少蛋白質？

如果你已經減肥了很長時間，但無濟于事，知道這個問題的答案尤為重要。

記得你有沒有？看起來我們吃了一頓豐盛的午餐，但實際上幾個小時後，你走在街上，聞到了美味的食物（來自咖啡館、面包店或附近的房子）。你馬上想吃這樣的東西。盡管所有迹象表明你已經吃飽了。但我真的很想吃點好吃的。你記得你已經很久沒有吃過炸土豆、新鮮面包卷或烤雞了（必要時劃下線），你的胃口又重新煥發了活力。

這無非是“蛋白質饑餓”。畢竟，想要吃一塊比薩餅或三明治的欲望與饑餓感無關，而是與食欲有關，即食物對你的吸引力（氣味、外觀、聯想）。如果我們獲得足夠的營養，對它們的渴望就會減弱。

所有動物中最強烈的食欲是由蛋白質食物引起的，因為食物成瘾遵循普遍規律。（鍊接到研究）。

正如我已經在我的文章中所寫的，例如，在這篇文章中：

神秘的鮮味。日本科學家如何發現一種新口味以及為什麼它可以幫助我們生存

蛋白質對我們如此有吸引力，因為它潛意識地與生命聯系在一起。我們不僅需要它來獲取能量（如脂肪和碳水化合物），而且我們實際上是由它組成的。蛋白質——我們身體和大腦的構建材料，借助對蛋白質食物的食欲，我們可以提取這種寶貴的原料。

乳制品是獲取蛋白質的最簡單方法之一。

你可以說我吃适量的雞蛋、肉和豆類！好吧，如果是這樣的話。但根據研究，為了感到飽足而不感到饑餓，我們每天應該攝入15-20%的蛋白質卡路裡。但如果這些蛋白質卡路裡與大量脂肪和碳水化合物混合在一起，我們就達不到我們的标準，還想再吃一次。一個引人注目的例子是我們最喜歡的奧利維爾沙拉。它似乎擁有幸福的一切！雞蛋，肉，青豆！我們吃東西減肥 :) 但是讓我們看看 bju：5.8.12、17.5。為了獲得我們每天的蛋白質劑量，我們将不得不吃我們在新年假期前夕經常開玩笑地同一個“橄榄碗”。

經驗證的模式：胃裡的蛋白質越少，我們就越想吃。我們被垃圾食品（薯片和各種快餐）的合成氣味所欺騙，大腦發出蛋白質存在的信号，因此我們攝入的脂肪量與健康飲食不符。

建議生活方式不是特别活躍的成年人每天每公斤體重攝入約 0.75 克蛋白質。

平均而言，男性為 55 克，女性為 45 克。它們可以從兩份（手掌大小）的食物中獲得，例如肉、魚、豆腐、堅果或豆類。

艾瑪史蒂文森（紐卡斯爾大學體育教授）說，老年人特别需要蛋白質，因為：“随着年齡的增長，我們需要更多的蛋白質來維持相同的肌肉質量。

與此同時，老年人往往攝入較少的蛋白質，因為他們的口味經常轉向甜食。”

營養學家建議老年人将蛋白質攝入量增加到每公斤體重 1.2 克。

20 世紀末的研究表明，蛋白質食物有助于腎髒更積極地工作：它們每分鐘過濾更多的血液，從而導緻腎功能衰竭。然而，現代科學家駁斥了這一事實。如果腎髒沒有問題，蛋白質食物隻會受益。但是在這裡，正如您所了解的，沒有咨詢您的醫生就無法做出任何決定！

那麼，除了雞胸肉、兔肉、火雞，還有什麼可以減肥的呢？

蝦幾乎是純蛋白質。

以下是最多 - 最多（就蛋白質含量而言）的産品：

蝦、魚、希臘酸奶、幹酪、硬奶酪、雞蛋、西蘭花、球芽甘藍、青豆、豆類、扁豆、牛奶、堅果（花生、杏仁），當然還有超級食物——蘑菇！（蘑菇對那些不吃肉的人尤其重要，例如在禁食期間）。

請注意，除了蛋白質，紅肉還含有豐富的脂肪，此外，營養師建議監測健康的人每周食用不超過 1-2 次。但是，老實說，我個人濫用紅肉......但很高興））你呢？

因此，即使您不是健康生活方式的支持者，我也建議您注意這篇文章并與親人分享。也許有人會在這種材料中認出自己，并能夠解決暴飲暴食的問題。點贊，訂閱，好吃又健康

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