自制裱花奶油怎麼保持穩定-tft每日頭條

自制裱花奶油怎麼保持穩定

生活更新时间:2025-01-10 22:43:47

自制裱花奶油怎麼保持穩定（成為一名裱花大師前）1

在現生活中

人們的餐桌都離不開琳琅滿目的點心

都說甜點能治愈壞心情

這也是裱花師一躍成為熱門職業的原因

作為一名專業的裱花師

必須了解透徹最基本的裱花原料--鮮奶油

接下來翻糖先生蛋糕烘焙帶小夥伴進入奶油知識專題

自制裱花奶油怎麼保持穩定（成為一名裱花大師前）2

1、首先，什麼是鮮奶油？

鮮奶油是用來裝飾蛋糕與制作慕斯類甜點中不可缺少的材料，制作裱花蛋糕的鮮奶油分為兩類：植脂奶油和動物脂奶油。

淡奶油(即動物性奶油)是由牛奶通過物理方法進行分離濃縮後得到的産品，經過超高溫殺菌後，産品保質期可達7個月。淡奶油奶香濃郁，口感柔滑，可用于制作蛋糕等多種甜品。注意：動物奶油蛋糕易變形，由于動物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕後形狀不易保持。室溫下存放稍長就變軟變形，動物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。

植物奶油(即：植脂奶油、人造奶油)是以氫化植物油脂，乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、水、香精等輔料，制成的一種攪打産品。由于使用方便、發泡性能好、穩定性強，是制作裱花蛋糕的主要原料。但口感和味道不及淡奶油，而且植物奶油有反式脂肪酸，不利于人體健康。

所以，如果從健康角度出發，還是推薦選擇淡奶油(動物性奶油)。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活廣州大龍泉美景
四月溫暖如蘇，春光一瀉千裡作為一年中為數不多景美、人少、價格實惠的旅遊月無疑是家庭旅遊的首選經曆過旅遊高峰期的人從衆怎麼會不知道四月出行的難能可貴？機智如你，四月才過了二分之一現在出發還來得及！如果你想尋一處僻靜踏春靜享盎然的春意如果你渴望... 2022-11-12
生活我的世界迷宮地圖核心是什麼
我的世界迷宮地圖怎麼做?有什麼用?在我的世界暮色森林模組中，新增了很多有趣的道具，包括大家經常用到的地圖。因為暮色森林世界是一個全新的世界，地形與怪物和主世界有很大的區别，所以在暮色森林模組中新增了幾個非常有用的地圖，迷宮地圖就是其中之一。... 2022-12-16
生活 ps人像攝影制作方法
拍攝前的構思就是一個鹿仙的故事，但是由于妹子是臨時決定過來的，拍攝地是我老家，道具隻有一個笛子，如果可以的話，應該提前準備更多适合主題的道具。由于擔心下午太熱，而且可能出現夏季午後雷雨，定于上午拍攝。上午8點左右開始化妝，9點半出發，開車自... 2022-11-04
生活餐廳服務禮儀培訓的重要性
“心系顧客，服務至上”作為酒店的服務宗旨，它充分地反映了餐廳對每位員工的期望。作為一名餐廳的員工，我們的一言一行都代表着企業的形象，對賓客能否進行優質服務直接影響到餐廳的名譽。總之，講究禮儀是餐廳對每一位員工的基本要求，同時也體現了酒店的服... 2023-02-13
生活人生遇伯樂的勵志短句
人生遇伯樂的勵志短句?未有知遇之恩，但是有過共同患難，一起扛槍，一起求過生，便能一塊兒赴死人——這大概就是鐵三角吧--《浮生若夢》，今天小編就來聊一聊關于人生遇伯樂的勵志短句?接下來我們就一起去研究一下吧!人生遇伯樂的勵志短句未有知遇之恩，... 2022-07-18
生活泡泡液怎麼做
泡泡液怎麼做?我們需要準備水，洗滌靈，洗手液，然後按照2：1：1的比例混合，我來為大家科普一下關于泡泡液怎麼做?以下内容希望對你有幫助!泡泡液怎麼做我們需要準備水，洗滌靈，洗手液，然後按照2：1：1的比例混合。首先倒入水，然後準備倒入洗滌靈... 2022-07-04
生活 qq說說大全新年
qq說說大全新年?新年快樂，招财進你有志青年，嶄新一年，下面我們就來說一說關于qq說說大全新年?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!qq說說大全新年新年快樂，招财進你。有志青年，嶄新一年。願A股指數不低于2022。請保持熱愛，奔赴下一場山海... 2022-06-16
生活泰國12種性别
尴尬、尴尬、尴尬，尴尬起因是正和朋友看人妖表演時，他突然問了我一個問題，泰國人妖去男廁所還是女廁所？我一下懵圈了，沉思片刻，我不确定的說：也許是女廁吧？演出結束後，人妖的“小姐姐”們列隊在出口出，各自使出渾身解數，不時抛媚眼，時而擺出性感迷... 2023-02-12
生活正手斜線怎麼打
在第33-41篇讀書筆記裡，我介紹了《絕對網球》第七章“正手擊球”的前兩節内容，分别是“正手擊球的站位”和“正手擊球的五個步驟”。今天我們将進入本章的第三節，介紹“正手擊球的種類”。《絕對網球》作者馬蒂·史密斯将正手擊球分為三個大類：第一大... 2022-11-14
生活窗花複雜剪紙教程大全
經常有朋友在後台給我留言，說是“剪紙圖案太複雜，不會畫，”或者是“看着簡單，其實做起來很難，”抑或是“漂亮，可是手殘黨真心不會做”，為了解決大家的難題，今天就來分享一篇圖案和剪法都很簡單的窗花，不需要費力臨摹，簡單幾筆，就可以搞定整個圖案，... 2022-10-28
生活讓文明之光照亮征途
讓文明之光照亮征途?古人言：“風有厚薄，俗有淳澆”社會風俗的改易、文明風尚的養成，遵守怎樣的規律，又有怎樣的經驗可循？，我來為大家科普一下關于讓文明之光照亮征途?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!讓文明之光照亮征途古人言：“風有厚薄，... 2023-01-05
生活齊魯青未了全詩
齊魯青未了全詩?原文：岱宗夫如何？齊魯青未了造化鐘神秀，陰陽割昏曉蕩胸生曾雲，決眦入歸鳥會當淩絕頂，一覽衆山小，現在小編就來說說關于齊魯青未了全詩?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!齊魯青未了全詩原文：岱宗夫如何？齊魯青未了。造化鐘... 2022-07-02
生活勞斯萊斯和輝騰哪個好
勞斯萊斯幻影、賓利慕尚、已經停産的邁巴赫，這三款車絕對是泰鬥級的奢華豪華，價格對于那些大佬來說或許不算什麼，但就是太過招搖，因為豪車引來橫禍的也不在少數。别說這些車，就是奔馳S級、寶馬7系也都不是低調的主。除了奢華、招搖，這些車本身也是非常... 2022-12-18
生活整個菠蘿如何削皮
整個菠蘿如何削皮?切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧闆上，大面積地從頂部到底部垂直方向切掉果皮，接下來我們就來聊聊關于整個菠蘿如何削皮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!整個菠蘿如何削皮切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧闆上，大面積地從頂部到底... 2022-08-03
生活昆蟲記每一章概括
昆蟲記每一章概括?記錄了推糞球的聖甲蟲、捕食吉丁的節腹泥蜂以及黃翅飛蝗泥蜂有趣的生活習性、高超的本能，下面我們就來說一說關于昆蟲記每一章概括?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!昆蟲記每一章概括記錄了推糞球的聖甲蟲、捕食吉丁的節腹泥蜂以及黃... 2022-07-12
生活 30個成語解釋和例句
30個成語解釋和例句?拔苗助長（Pullinggrainforgrowing），我來為大家科普一下關于30個成語解釋和例句?以下内容希望對你有幫助!30個成語解釋和例句拔苗助長（Pullinggrainforgrowing）InSpring... 2022-11-18
生活防彈少年團周邊飾品
JHOPE的舞蹈場面為世界級搖滾樂組合Coldplay演唱會舞台添彩。本月24日，英國亞馬遜音樂在Twitch上披露了Coldplay的美國西雅圖演唱會。在演唱會尾聲，Coldplay演唱了與防彈少年團的合作曲《MyUniverse》。《M... 2022-11-02
生活小紅杏的杏仁可以生吃嗎
小紅杏的杏仁可以生吃嗎?杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分甜杏仁味甘性平，無毒，有潤肺止咳平喘的作用，适宜于虛勞咳嗽，可以生吃，下面我們就來聊聊關于小紅杏的杏仁可以生吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!小紅杏的杏仁可以生吃嗎杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。... 2022-06-26
生活公認具有抗癌作用的蔬菜
十字花科蔬菜都有哪些？相信大部分人都很難一一羅列。其實，白菜、卷心菜、西蘭花和羽衣甘藍等等都屬于十字花科蔬菜，這類菜不僅可以抗炎抗菌，還能預防癌症。那麼，到底還有哪些蔬菜屬于十字花科蔬菜呢？這類菜有什麼功效，又有何禁忌呢？十字花科蔬菜種類繁... 2023-01-10
生活百日宴簡短賀詞
#頭條創作挑戰賽#尊敬的各位來賓、各位親朋好友：大家中午好!今天是***年***月***日。在這個吉祥而美好的日子裡，我們大家歡聚一堂，共同慶祝我兒子的百日宴，此時此刻我的心情無比的激動和喜悅，最想說三個感謝：第一個感謝，就是感謝在座的各位... 2022-12-30
生活宇航員登陸火星最近距離
在浩瀚無垠的宇宙中，地球與人類渺小的像沙漠裡的塵埃，即便如此，我們也從未停止過探索的腳步。随着航天水平的不斷提升，1961年蘇聯完成了世界上首次載人宇宙飛行，人類首次脫離了地球的束縛來到了太空，八年後的1969年，阿姆斯特朗成為了曆史上第一... 2023-02-15
生活 excel怎麼打印a3表格
excel怎麼打印a3表格?在頁面布局（頁面設置）中，将紙張設為A3，按需要調好方向，接下來我們就來聊聊關于excel怎麼打印a3表格?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!excel怎麼打印a3表格在頁面布局（頁面設置）中，将紙張設為A3... 2022-07-05
生活慶祝六一兒歌大全100首
永遠的兒歌霈嶽小螺号滴滴滴吹，我學海鷗展翅飛。小朋友，小喇叭開始廣播啦，張開嘴踢踢腿，一不小心蹬開被。睜開眼，捂住嘴，原來是夢裡唱一回！看着身旁的老太太，她翻翻身，咂咂嘴，哼哼唧唧還在睡。兒歌還在耳邊響，坐起來，掀開被，俯身看看俺老伴兒，灰... 2023-03-17
生活大閘蟹的蟹黃和蟹膏的區别
中國水産頻道報道，“秋風起，蟹腿癢”，又到了螃蟹上市的季節。大閘蟹蟹肉鮮嫩，味道可口，受到很多人的喜愛。除了蟹肉，蟹黃和蟹膏部分不僅味美而且營養豐富，在此，就為大家介紹一下兩者的區别。圖片來源于百分HOW吃螃蟹有“九雌十雄”的說法，是指農曆... 2023-01-19
生活有雞蛋的雞蛋糕做法
有雞蛋的雞蛋糕做法?新鮮雞蛋一個磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃，現在小編就來說說關于有雞蛋的雞蛋糕做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!有雞蛋的雞蛋糕做法新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加... 2022-06-25
生活鴨血凍了以後還能吃嗎
鴨血凍了以後還能吃嗎?鴨血凍了以後可以食用，前提是鴨血沒有變質，但是冰凍之後的鴨血味道會變差，今天小編就來聊一聊關于鴨血凍了以後還能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!鴨血凍了以後還能吃嗎鴨血凍了以後可以食用，前提是鴨血沒有變質，但是冰凍之... 2022-06-08
生活年初七可以吃什麼東西
中國人過年真是講究，從除夕開始，一天一個節日，讓我們每天都在歡聲笑語的儀式感中度過。真是過足了“節瘾”，假期也過得爽歪歪。而正月初七同樣是春節這個大的節日圈裡，套着的一個小節日，也是我們在正月裡的應該慶祝的。更關鍵的是，過了初七，就要開工了... 2022-11-11
生活月子老鴨湯怎麼做才催奶
月子老鴨湯怎麼做才催奶?制作食材：老鴨1隻、瘦豬肉1斤、蓋菜1斤、鴨腎幹8兩；蜜棗2個、陳皮1/3個、生姜5片；鹽、胡椒粉；，現在小編就來說說關于月子老鴨湯怎麼做才催奶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!月子老鴨湯怎麼做才催奶制作食... 2022-07-08
生活公寓可以抵禦幾級台風
9月13日拍攝的浦東陸家嘴摩天大樓。受台風“燦都”影響，9月13日起，上海風雨交加。從地上到天上，硬核技術助力上海防台風。在徐彙區城市運行管理中心，轄區地面積水深度、路邊倒伏樹木、各類排水搶險情況，都在防汛防台風指揮平台上得到實時監測。在浦... 2022-11-08
生活菠菜面筋粉絲湯
菠菜面筋粉絲湯?冬筍提前用高壓鍋煮熟，菠菜切段，莖和葉分開，菠菜根中間對半切開，胡蘿蔔、熟冬筍、腌肉、蛋包肉、大蒜、大蔥都切小片;，今天小編就來聊一聊關于菠菜面筋粉絲湯?接下來我們就一起去研究一下吧!菠菜面筋粉絲湯冬筍提前用高壓鍋煮熟，菠菜... 2022-05-31

tft每日頭條

> 生活

> 自制裱花奶油怎麼保持穩定

自制裱花奶油怎麼保持穩定

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注