炎熱的夏天，正是人們慵懶的季節，伏天将至，空氣又悶又潮，家裡很難呆下去，大多數人晚上都會選擇去外面吃點東西，吃完以後散步回家，沖個涼就可以休息了！而在夏天最火熱的食物不是火鍋，不是烤肉，而是燒烤，一整個夜市，從裡到外，燒烤攤上是座無虛席。
燒烤攤不僅熱鬧，食物的味道也好，價格也适中，非常适合廣大老百姓消費，但事情是有兩面性的，燒烤攤雖然給人便利，但也有很多弊端，比如衛生為題和假肉問題，衆所周知，夜市燒烤攤上的羊肉串，牛肉串裡大多數都是摻了鴨肉，以此來換取更大的利潤。關鍵是在調味品的遮掩下，我們還真的吃不出來。
雖然吃素菜不會遇到這種摻假的現象，但撸串喝酒，當然要有肉才香啊，雖然牛肉串羊肉串是重災區，但這6種肉卻沒法摻假，全部都是貨真價實，去吃燒烤可以放心點！
一、魚肉
烤魚也是燒烤裡面的必點菜，普普通通的一條魚，端上餐桌就變成有滋有味的烤魚了，夜市上的烤魚以小黃魚，羅非魚居多，尤其是小黃魚，刺軟還少，肉質也嫩，而魚肉是無法造假的，所以大家可以放心的去點
二、鴿子肉
夜市攤位上的肉類其實挺多的，從天上飛的，地上跑的，水裡遊的樣樣俱全，而烤鴿子肉就是其中之一，一般鴿子肉都是現殺現烤的，顧客可以自己選擇一隻肥美的鴿子，廚師就開始處理，然後就上火烤了，鴿子肉烤熟以後特别小，但肉真的特别香，價格也小貴，好在無法作假
三、羊排羊腿
夜市上的羊排羊腿都是整塊去烤的，客戶看上哪塊烤哪塊，然後按重量計算價格，羊肉串或許有假，但羊排卻不會有假，同樣是吃羊肉，吃羊排要比吃羊肉串劃算多了，最起碼不用擔心吃到亂七八糟的肉
四、雞翅
雞翅是小孩子最愛吃的肉類之一，是雞身上最嫩的部位，燒烤店的雞翅一般都會提前腌制好，有蜜汁口味，有奧爾良口味，有香辣口味，可以自行選擇。所以雞翅是無法造假的一種肉類，帶小朋友的可以吃，最起碼吃着還是比較放心的
五、掌中寶
掌中寶是雞爪中間的一塊脆骨，烤熟以後特别有嚼勁，相當地好吃，獨特的口感及特殊的部位，使這塊肉無法造假，這塊肉成本并不高，所以賣家也不會很高，連撸十幾串都不在話下。
六、羊腰子
羊腰子是比較重口味的燒烤，并不是人人都愛吃，但愛吃的人卻是熱愛非常，羊腰子的表面裹着一層油脂，裡面卻是非常嫩的肉，一同咬下去，香味彌漫在嘴裡，特殊的味道，讓羊腰子無法被模仿，任何一個動物的腰子，都沒有羊腰子這樣的口感和味道。
大家吃燒烤，都喜歡吃點什麼呢？
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