山東濟南是一個包容性很強的城市,特别是在飲食方面,全國各地的小吃都可以在濟南擁有一個立足之地,這也讓濟南成了一座不缺美食的城市。
今日我們要說的是一家位于濟南芙蓉街的小吃店,這家小吃店隻賣一種食物,那就是梅菜扣肉餅,生意非常的火爆。
價格合适,食材正宗
很多人都喜歡吃梅幹菜扣肉,不過現實卻很少能吃到,主要是做起來比較麻煩,去一些餐館吃往往也比較貴,所以梅幹菜扣肉成了被很多人遺忘的食物。
梅菜扣肉餅
不過這家小吃店的梅菜扣肉餅隻賣10元一張,餅非常的大,滿滿的梅菜和扣肉,吃一張就能享受到完整的梅菜扣肉味,還是非常劃算的。
根據老闆的介紹,他家的梅菜都是選用的正宗紹興梅菜,面粉也是用的五得利高筋面粉,所以在材料方面還是非常不錯的。
梅菜扣肉餅
吃小吃最擔心的就是黑心商家用次等材料,而這家小店的老闆還是非常注重選材的,也隻有上等的材料才能做出更加美味兒的食物。
生意火爆,老闆年輕
别看這家店非常的小,不過生意卻非常火爆,天天都有不少人排隊等候,平常一天能賣七八百張,日入8000元,忙的時候一天能賣兩三千張,這收入不知道要羨慕死多人,不少人都想跟店老闆學手藝。
可能很少會有人想到,這家店的老闆居然隻是一名20歲的小夥子,做梅菜扣肉餅也隻不過一年多的時間而已,可就是這一年多時間,已經讓小夥子發家緻富了,車房都已經買好了。
老闆年輕
想想我們同樣的年齡還在幹嘛?這一對比當真是滿滿的傷害,不過我們也不用去羨慕他,畢竟做這一行也挺累的。
賺錢多卻非常辛苦
一天24小時,老闆至少有15個小時都在店裡面,每天除了睡覺外都是在店裡面,因為已經開了一家分店,老闆還要兩邊來回跑,非常的辛苦。
雖然這家店不大,不過在芙蓉街卻非常的出名,門前的客人一直都非常的多,能阻攔顧客去吃餅的法子也隻有是大雨天氣了,而老闆也隻能是在下雨天的時候擁有在店裡坐一會兒的機會。
梅菜扣肉餅
總的來說這家店的梅菜扣肉餅味道還是非常好的,衛生方面也不錯,隻不過去的時候可能需要排隊等候,稍微耽擱一點時間。而對于價格的話,有的人可能會覺得10塊錢一張有點貴,不過激進是芙蓉街,這條街的食物恐怕就沒便宜的吧!
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