大家好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的美食。進入秋天，氣溫逐漸下降，這兩天可以明顯感受得到天氣變涼了。這個時候就得開始進補了，建議女人在日常可以多吃一些滋補的堿性食物，不僅可以可以滋補養顔，而且暖胃又暖身，越吃越漂亮。下面我們一起來看看有哪些堿性食物吧。

一、芋頭紅豆粥

準備食材：芋頭，紅豆，牛奶

做法步驟：

1、紅豆清洗幹淨，加入清水浸泡一個碗中，這樣泡發的紅豆更容易煮出沙。

2、第二天，将泡發好的紅豆放入鍋中，加入适量清水煮一個小時左右，大概煮至紅豆爆裂即可。然後控幹水分撈起來備用。

3、芋頭去皮洗幹淨後切成小塊，放在蒸鍋上蒸40分鐘左右蒸熟。蒸好之後放入紅豆中，再放入純牛奶煮5分鐘左右就可以了。

二、闆栗紅豆湯

準備食材：闆栗，紅豆，西米，紅糖

做法步驟：

1、紅豆清洗幹淨，提前浸泡一個晚上。闆栗去殼後清洗幹淨對半切開即可。

2、起鍋燒水，将浸泡好的紅豆先放入鍋中煮40分鐘左右。時間到，再放入闆栗和西米，再繼續煮20分鐘左右。

3、煮至西米變得透明，就可以放入冰糖調味，攪拌均勻即可出鍋。

三、香菇炒花菜

準備食材：香菇，花菜，小米辣，蒜末，食用油，食鹽，生抽，蚝油。

做法步驟：

1、香菇清洗幹淨切成片，花菜剪成小朵清洗幹淨。水開放入食鹽和食用油，再放入花菜焯水半分鐘，然後控幹水分撈起來備用。

2、起鍋燒油，放入蒜末翻炒出香味，再放入香菇片翻炒至微軟，然後倒入焯過水的花菜。加入生抽、蚝油，快速翻炒均勻入味，撒上小米辣，炒兩分鐘左右即可出鍋。

四、黃豆海帶排骨湯

準備食材：黃豆，海帶，排骨，姜片，食鹽，料酒。

做法步驟：

1、黃豆清洗幹淨，提前浸泡三個小時。海帶結泡軟，解開再清洗幹淨，然後切成塊。排骨清洗幹淨，冷水下鍋焯水，加姜片和料酒去腥，撇掉浮沫之後撈起來控幹水分備用。

2、将黃豆和排骨放入砂鍋中，加入适量清水和姜片，先炖煮一個小時。時間到再放入海帶，繼續炖煮半個小時。最後加入食鹽調味，攪勻入味即可出鍋。

五、白菜豆腐煲

準備食材：白菜，水豆腐，火腿，木耳，蒜末，蔥花，生抽，老抽，蚝油，食鹽，水澱粉。

做法步驟：

1、白菜清洗幹淨切成小塊，水豆腐切成小方塊，火腿斜切成片，木耳泡發洗幹淨即可。

2、起鍋燒油，油熱放入水豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。鍋中底油爆香蒜末，然後放入火腿、白菜和木耳翻炒均勻。

3、炒至食材變軟，就加入生抽、老抽、蚝油和水豆腐，翻炒幾下。接着加入适量清水和食鹽，焖煮5分鐘左右。

4、最後就可以淋入一點水澱粉進行勾芡，煮至醬汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋。

六、茄汁蛋包豆腐

準備食材：番茄，雞蛋，水豆腐，醬汁，蔥花。

做法步驟：

1、番茄去皮後切成丁。水豆腐切成小塊，裝入碗中，淋入雞蛋液。

2、醬汁：碗中放入生抽、番茄醬、陳醋、白糖、澱粉，半碗清水攪拌均勻即可。

3、起鍋燒油，油熱後放入豆腐雞蛋，煎至兩面金黃，盛出備用。

4、重新起鍋燒油，放入番茄丁翻炒，炒軟炒出汁之後，放入豆腐雞蛋和醬汁，小火焖煮幾分鐘。

5、煮至醬汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋。

以上分享的六種堿性食物，芋頭、闆栗、花菜、香菇、黃豆、海帶等，進入秋天之後，女人如果經常吃，不僅能暖身禦寒，而且滋補養顔，越吃越漂亮。如果學會了，就試着給自己安排起來吧。關注香姐說美食，每天分享不一樣的家常菜。

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