都說時間如“白駒過隙”，形容的一點不錯，你看轉眼的功夫我們就進入了三伏天的末伏。末伏是指立秋後第一個庚日至立秋後第二個庚日前一天這個時段，共計10天。俗話說“冷在三九，熱在三伏”，即使是到了末伏，氣溫依然很高。生活中除了要防暑降溫外還要堅持适度地鍛煉，飲食上也要順應季節而有所安排。尤其是女人，她們扮演着很多角色，常常忘了自己。建議女人好好愛惜自己，多吃“2果3菜”，比買化妝品強多了。

桂圓

桂圓就是龍眼，夏末初秋上市。它的個頭不大，可以吃新鮮的，也可以曬幹了食用。它吃起來甘甜多汁，肉質柔嫩。桂圓含有豐富的蛋白質、礦物質、葡萄糖、維生素等，體質弱的人或者是産婦經常拿它炖湯喝。

推薦食譜:桂圓姜棗茶

食材:桂圓幹10克、棗子6顆、枸杞少許、姜片2塊、紅糖1勺、山楂适量、面粉

①我們把棗子、枸杞、山楂放入碗中，加入1勺面粉，再加水沒過。反複揉搓幾次，淘洗幹淨放入炖鍋中。

②加入桂圓幹、姜片，再加開水沒過食材。開大火煮，煮開後改小火煮。

③煮10分鐘左右，倒入紅糖，攪拌融化後就可以食用了。

紅棗

民間有句話叫“每天三顆棗，百歲不顯老”，而《本草綱目》中記載：“大棗氣味甘平，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液……久服輕身延年。”，可見棗子對人的養顔有很大的功效。

夏末初秋，新鮮的冬棗就上市了。冬棗的皮薄肉多，吃起來甜而不膩。 它含有19種氨基酸、維生素、礦物質等，可以直接食用，也可以曬幹了食用。

推薦食譜:“四紅粥”

食材:紅豆50克、花生30克、大棗10顆、紅糖1勺、面粉1勺

①我們把紅豆、花生米提前用冷水泡發3個小時，然後淘洗幹淨，倒入炖鍋中。

②大棗放入碗中，加入1勺面粉，再加水沒過。反複搓洗幾次，放入炖鍋中。

③香炖鍋中加入350毫升的水，開始煮。

④待紅豆軟爛後加點紅糖拌一拌就可以盛起來了。

雞蛋

俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，今天就是末伏，正好吃雞蛋餅。立秋後需要“貼秋膘”，而雞蛋是最廉價的“貼秋膘”食材，人人吃得起。雞蛋含有豐富的蛋白質、礦物質、卵磷脂、核黃素等，可以蒸着食用、煮着吃、炒着吃、煎着吃等。

推薦食譜:家常雞蛋餅

食材:面粉2勺、雞蛋2個、鹽少許、小蔥1根、黑芝麻1勺、食用油少許

①我們把1個雞蛋打入面粉中，再加入鹽攪拌均勻。少量多次加水攪拌成可以流動的面粉糊。

②平底鍋刷油，倒入2勺面糊。等底部定型後，再倒入另一個雞蛋液煎。

③撒點黑芝麻和蔥花，翻一面繼續煎。

④兩面都定型後就可以盛起來了。

香菇

作為藥食同源的兩用食材，香菇一直倍受人們的喜愛。它的香味獨特，肉質肥厚，被人們稱為“菇中皇後”，是不可多得的保健食品。香菇中的礦物質含量很高，維生素含量也豐富，常吃有益于身體健康。人們常說“冬病夏治”，女人容易手腳冰涼，我們提前讓身體暖和起來。用香菇和排骨炖點湯，不僅鮮美可口，又補充了夏季的損耗。

推薦食譜:香菇炖排骨

食材:幹香菇50克、排骨400克、姜、鹽、蔥、料酒

①我們把幹香菇用冷水泡發40分鐘，把香菇搓洗幹淨後切小塊。泡香菇的水過濾一下，備用。

②排骨剁成小塊，泡入水中多次搓洗。撈出後放入鍋中，加水沒過。加入料酒、蔥、姜去腥，大火煮開。等鍋表面飄起很多浮沫時撈出排骨，用溫水沖洗一下放入炖鍋中。

③炖鍋中加入1片姜，再加過濾後的香菇水和開水沒過排骨，開始炖。

④炖鍋水開後倒入香菇一起炖，等排骨可以用筷子插進去時加鹽調味，繼續焖煮10分鐘即可。

小提示:幹香菇用冷水泡發的泡發率高，泡發的水中含有很多營養，所以不要倒了，過濾後直接炖湯用。

蓮藕

都說“男不離韭女不離藕”，這個季節的蓮藕開始大量霸占市場了，我們有什麼理由拒絕呢？蓮藕的熱量低、水分足，可以生吃、可以炖着吃、可以涼拌等。它含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，能增強食欲，促進消化等。

推薦食譜:蓮藕小米糯米羹

食材:蓮藕100克、小米10克、糯米20克、零卡糖1勺

①我們把蓮藕的兩頭切掉，再削掉皮，搓洗幹淨，切成小塊倒入破壁機中。

②把糯米和小米淘洗幹淨，倒入破壁機中。

③加入1000毫升的水，選擇濃豆漿鍵，啟動破壁機。

④待破壁機停止工作後，撈出表面浮沫，倒入杯子中，加點零卡糖就可以喝了。

結語:今天就進入末伏了，防暑降溫要牢記。飲食上記得吃“2果3菜”，女人愛惜自己才能更好地照顧家人。我是寶媽，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍着竈台、鍋碗瓢盆轉，累并快樂着。所有食譜均為原創，禁止搬運、抄襲。如果您喜歡請給我點贊、收藏、轉發加關注哦！

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