如果說泡菜是韓國的國民菜，那麼在俄羅斯，酸黃瓜就是名副其實的國民菜。
在俄羅斯，走進麥當勞或肯德基，吃到漢堡的那一刻，你一定能夠感受到滿口的俄羅斯風味，回味無窮。
夾着酸黃瓜的漢堡
當然，不是所有人都能适應這有點鬼畜的酸味，但神奇的是，一旦習慣了，簡直就是根本停不下來~（嗯，小編就是酸黃瓜的迷妹）
首先，來感受一下今天的主角君 -- 酸黃瓜的迷之畫風。
大家都知道，俄羅斯的冬天又冷又長，所以為了蔬菜的保存，他們隻能采用腌漬的方式。而黃瓜是最常用的材料，因為俄羅斯盛産黃瓜，其種植面積非常廣。位于俄羅斯西南部的盧霍維濟更是著名的黃瓜之城，這裡降水較少，日照充足，種出的黃瓜品質很高，所以非常出名。
盧霍維濟的黃瓜雕像
而說到酸黃瓜。它是俄羅斯的國民菜，這是一點也不誇張的，因為它随處可見，非常好搭。
在沙拉裡↓
在湯裡↓
在肉裡↓
在蛋糕上（開玩笑）↓
它不僅可以放在菜裡，還可以單獨作為一道菜。在俄羅斯的下酒菜裡，它的地位相當于大魔王。一杯伏特加，幾片黑面包，幾根酸黃瓜，再來幾片肉，齊活啦。
當然了，怎麼可以少了黑暗料理界的蜜汁酸黃瓜呢？甜甜的蜂蜜配上酸酸的黃瓜，呃，應該還不錯吧（歡迎嘗試過的朋友盡情吐槽）
最後怎麼可以少了這道民間秘方！酸黃瓜如此受歡迎是有原因的，它含有豐富的有益菌，對于無肉不歡的俄羅斯人來說，非常開胃。但是，當富含有益菌的酸黃瓜配上非常有營養的牛奶，就是一道讓人感到暢快的秘方……
超市為了大家夥的健康真是操碎了心啊~
酸黃瓜雖然很好很開胃，但是整個冬天不能總吃黃瓜吧？那臉不都得綠了…… 于是富有創造力的俄羅斯人民為了防止臉變綠（開玩笑），将腌漬技術發揚光大，制作出了五彩缤紛的腌漬系列。
俄羅斯第二大名菜，酸白菜。酸白菜是沙拉中常用的材料，也是俄羅斯名菜紅菜湯的重要原料。
腌蒜頭（吃完吸血鬼應該很怕你）
腌番茄（很好奇它跟番茄醬的區别）
腌辣椒（喜歡吃辣的朋友應該會喜歡）
腌西瓜（很好，媽媽再也不用擔心我冬天吃不到西瓜了）
腌蘋果（呃，冬天好像也能吃到蘋果的吧）
來張腌漬網紅全家福~
當然啦，俄羅斯人民的創造力又豈止這些，更多的腌漬系列等着大家夥去發掘，去嘗試，相信你們一定會在不斷的嘗試中深深愛上這獨特的俄羅斯口味（真誠臉.gif）~
你還想了解俄羅斯的什麼？和小編說說吧！
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