紅白豆腐的做法?材料:豬血(或鴨血)豆腐200克、豆腐(約200克);調料:蔥段50克,姜4片,料酒、清湯、澱粉水各适量,鹽、雞精少許,今天小編就來說說關于紅白豆腐的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:豬血(或鴨血)豆腐200克、豆腐(約200克);調料:蔥段50克,姜4片,料酒、清湯、澱粉水各适量,鹽、雞精少許。
将豬血(或鴨血)豆腐洗淨,切塊。
将油燒熱,放入蔥段和姜片煸炒,加入料酒和清湯,再放入豆腐、豬血豆腐、鹽和雞精炖煮,将豬血豆腐煮透,用澱粉水勾芡即可。
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