新鮮雷筍怎麼進行焯水?新鮮雷筍焯水需要放鹽或姜片把要用來焯水的竹筍去皮,然後切成小塊,以備用,我來為大家講解一下關于新鮮雷筍怎麼進行焯水?跟着小編一起來看一看吧!
新鮮雷筍焯水需要放鹽或姜片。
把要用來焯水的竹筍去皮,然後切成小塊,以備用。
開大火,鍋裡放入适量的水。
等水有點熱了,約50度左右放入姜片。
再倒入切好的竹筍。
蓋上鍋蓋,用中火煮三分鐘左右。
打開鍋蓋,确認一下竹筍是否熟了,最後撈起即可。
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