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做糖霜小番茄的方法

生活 更新时间:2025-02-25 16:57:30

做糖霜小番茄的方法?用料:聖女果2斤、白糖240ml、白醋7ml、開水120ml ,下面我們就來說一說關于做糖霜小番茄的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做糖霜小番茄的方法(怎麼做糖霜小番茄)1

做糖霜小番茄的方法

用料:聖女果2斤、白糖240ml、白醋7ml、開水120ml。

不粘鍋加開水白糖煮。煮到冒小泡泡,鍋壁開始有糖霜凝結,關火。用餘熱繼續加熱糖水,加入白醋。倒入洗好晾幹的聖女果,從底部開始攪拌,别弄破了。

攪拌過程中糖霜慢慢凝結,如果鍋比較小,可以分次加入聖女果。全程都放在帶有餘熱的爐竈上,因為糖霜凝結太快。均勻翻拌後盛出。

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