茶葉和茶文化都是我國引以為傲的産物,幾乎每個省份都有屬于自己的茶葉品種,有些更是遠銷海外。
大家都知道我國的茶葉大省雲南、福建、安徽、浙江等地都産出了很多著名的茶葉。
除了這些地方,還有很多地方的茶葉也是很優質的,在當地人心中的地位都很高,口感一流,但就是因為不太出名,很多人不知道,實在委屈。
其中山東就是這樣,說起山東,大多人不會和茶葉聯系起來,因為它給大家的印象都是比較豪爽的,而茶葉的溫婉雅靜和山東有非常大的反差,如果你也有這樣的想法,就會錯過很多好喝的茶葉。那裡的地理環境優越,孕育了很多高品質的茶葉,但無奈名氣不大,很容易就被人忽視,太委屈了。
1、泰山女兒紅
這款茶是泰安一大特産,外地人很少知道,但是當地人很喜歡喝。
由于茶園生長在泰山周圍,屬中國最北的茶區,又因泰山水質甘澀,晝夜溫差大,茶樹自然品質形成好,香高味濃。
它屬炒青綠茶,成品曲卷優美,葉體肥厚,該茶沖泡時茶葉始終沉于杯底,葉色由黑變綠,舒展開來,有濃郁的泰山闆栗的清香,仿佛一群美麗的少女翩翩起舞,給人以美的享受,引發無限詩情畫意。因加工管理精細嚴格,無任何有害農藥殘留,實為難得的綠色飲品。
2、日照紅茶
這兩年日照綠茶比較火,其實大家不知道的是,那裡的紅茶品質也非常好。它是在綠茶的基礎上發酵而成的,雖然這款茶創始的時間非常短,但是品質一點也不差。
那裡的地理環境優越,山高谷深,水資源豐富,土地肥沃,四季分明,優越的沿海氣候條件和優良的環境,孕育了日照綠茶"葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡"的獨待品質。
該茶的外形卷曲,香氣馥郁,帶着甜甜的蜜香,茶湯的顔色紅黃明亮,滋味醇厚甘甜,非常爽口。
我國作為産茶大國和茶葉消耗大國,很多省份都盛産茶葉,有茶被發現宣傳出去,就會有茶葉被忽視,不但隻有山東茶品質好,價格低卻被忽視的問題,這樣的茶還有很多,它們無論是從口感還是品質都不輸十大名茶,而且價格也比較親民,很适合作為口糧茶喝,或是因為包裝簡陋,或是因為名氣不高而被人忽略,實在委屈。
✅ 鳳鳴毛尖
這款茶産自四川,由于竹葉青,它的存在就被人忽視了,但是當地人相較于竹葉青更喜歡喝它。它不僅品質好,價格也很親民,是一款人人都能喝得起的綠茶。
它的原料全部是采自高山茶園的鮮芽,茶樹每天都沐浴在濃霧中,經受的漫射時間長,有利于茶葉營養物質的積累;由于茶樹生長在高山,遠離城市的污染,茶樹極少有病蟲害,所以茶葉中沒有農藥殘留。
該茶的制作工藝也非常特殊,采用的是國家非物質文化遺産工藝,是由我國茶葉界泰鬥人物文勝全獨創的。正是運用了這項工藝,茶葉的口感才更加鮮爽、絲滑。
該茶的條索挺直,外形細長,白毫顯露,色澤綠潤,幹茶的香氣氤氲,聞起來有股淡淡的花香;經過熱水的沖泡,茶葉的香氣被完全激發出來,是綿密的闆栗香,茶湯的顔色嫩綠明亮,清澈幹淨;茶湯入口,能喝到綠茶特有的鮮爽滋味,茶湯絲滑,滋潤不寡口,回味甘甜。
✅ 湄潭翠芽
無獨有偶,貴州的這款茶也遇到了同樣的情況,如果不是經常喝茶的老茶客,是很少有人知道這款茶的。
這款茶是遵義市的特産,那裡地處雲貴高原上,海拔高度一般在800~1300米,受季風氣候影響,常常下雨,由于遵義所處緯度低,日光照射強烈,連晴三天溫度就可能升至30℃以上,适宜種植茶樹。
該茶的條索扁平光滑,外形像葵花籽一般,隐毫稀見,色澤綠翠,沖泡後的茶湯顔色黃綠明亮,聞起來的香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,喝起來的滋味醇厚爽口,回味甘甜,喝完之後整個人都身心愉悅。
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