烤青團如何做?準備三個鹹蛋黃,澆一點白酒,用微波爐加熱30秒後碾碎,倒入肉松,澆上沙拉醬,一起拌勻,放冰箱冷藏備用,今天小編就來聊一聊關于烤青團如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備三個鹹蛋黃,澆一點白酒,用微波爐加熱30秒後碾碎,倒入肉松,澆上沙拉醬,一起拌勻,放冰箱冷藏備用。
黃油隔水融化。
将外皮所需食材一起倒入面包機揉勻,大概10分鐘,時間不能長,隻要揉勻即可。
拿出面團,平均分成35克一個,蓋上保鮮膜備用。
将紅豆餡分成15克一個,蛋黃餡分成10克一個,還有多餘。
将蛋黃餡包入豆沙餡中。
開始将豆沙餡包入麻薯皮中。這時候預熱烤箱175度十分鐘左右。
收口往下,一定要收好,否則會露餡,然後整圓。
放入烤箱175度25分鐘,烤好後可以再焖5分鐘左右出爐。
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