排骨煲芥菜怎麼做?排骨400克,芥菜400克,冬菜1湯匙,姜蔥15克,我來為大家講解一下關于排骨煲芥菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
排骨400克,芥菜400克,冬菜1湯匙,姜蔥15克
準備芥菜,排骨剁小塊。用适量鹽,糖,生抽,料酒腌制排骨。
芥菜切滾刀,姜蔥備好。
鍋燒熱,放油,下排骨煎炒。
當肉質略有收緊,并不冒血水時,加入蔥姜。
炒出香味後,加入足量開水,大火燒滾,轉中小火炖20分鐘。
入芥菜和一湯匙冬菜略煮。調入少許鹽,糖。
大火煮至芥菜有些軟爛即可出鍋。
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